El arroz con leche es una de las recetas elaborada en distintos países del mundo por la sencillez de sus ingredientes y de su preparación. Te contamos los trucos para que quede extra cremoso y con un sabor intenso, ideal para disfrutar después de la cena o el almuerzo.
Recetas: cómo hacer arroz con leche en solo 25 minutos.
Sabroso, nutritivo y calentito... Esta receta de arroz con leche es perfecta para calmar el antojo por algo dulce durante los días más fríos del año. Solo se necesita arroz, leche, azúcar, canela y cáscaras de naranja. ¡En menos de 30 minutos esrtará listo!
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Recetas: ingredientes del arroz con leche
- 1 litro de leche
- 70 gramos de azúcar (o su equivalente en edulcorante)
- 100 gramos de arroz blanco
- 1 rama de canela o canela en polvo
- Cáscara de naranja y/o limón
Recetas: cómo hacer arroz con leche
- Primero, colocá la leche, la canela y las cáscaras de limón y/o naranja en una olla. Remové y dejá que hierva.
- A continuación, agregá el arroz y andá removiendo cada 4-5 minutos para que no se pegue. Cuando adquiera una textura cremosa, agregá el azúcar.
- Finalmente, revolvé y dejá cocinar un poco más. Retirá la canela y las cáscaras (si querés). Espolvoreá con canela en polvo y serví.
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Tips para que el arroz con leche salga cremoso
- Para que el arroz quede cremoso, debés cocinar todos los ingredientes en frío. Es decir, añadirlo a la olla junto con la leche, la canela y las cáscaras.
- Otro truco es usar leche entera fresca y cocinar le arroz a fuego lento, revolviendo cada poco tiempo.
- Además, podés sumar un trozo de manteca pomada para aportarle mayor textura.
¡Listo! Ya tenés un delicioso arroz con leche cremoso, una de las recetas rápidas para disfrutar de un postre calentito en invierno. Si querés, podés hacerlo con leche de chocolate, o añadir cacao a la preparación, para darle un toque extra.