La torta invertida de manzanas tiene un aroma exquisito, un sabor dulce intenso y una textura húmeda que nos trasladan a la cocina de nuestras abuelas. Por eso y por su sencilla forma de preparar, es una de las recetas salvadoras para la merienda.
Con mate o café, la torta invertida de manzanas es perfecta para cuando quieres comer algo rico o casero, pero estás apurado. Este postre se cocina prácticamente solo en el horno y lleva solo 8 ingredientes que tienes en la alacena. Como si fuera poco, es súper rendidora y llenadora, por lo que es perfecta para la merienda del colegio.
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Recetas: torta invertida de manzanas
- 2 manzanas grandes
- 150 gramos de azúcar
- 150 centímetros cúbicos de leche descremada
- 2 huevos
- Ralladura de 1 naranja
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 gramos de harina leudante (o harina 0000 y 3 cucharaditas de polvo de hornear)
- 100 gramos de azúcar
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Recetas: cómo hacer una torta invertida de manzanas húmeda y rendidora
- Primero, pela y corta las manzanas en láminas finas y rocíalas con jugo de limón.
- A continuación, acaramela un molde para horno y apoya las manzanas sobre él. Reservar.
- En un bowl, coloca los huevos, el aceite, la leche, la ralladura y el azúcar. Bate hasta que se disuelva y agrega un poco de harina. Integrá.
- Añade la mitad de la mezcla sobre las manzanas con el caramelo y luego distribuye el resto de las manzanas. Termina de colocar la mezcla.
- Lleva la preparación a horno medio, precalentado, por alrededor de 40 minutos o hasta que al pinchar un palillo, éste salga seco.
- Finalmente, cuando tu torta esté cocida, desmolda de manera que la parte de abajo quede arriba.






