Torta brownie, una de las recetas más suaves y chocolatosas ideal para merendar.
La torta brownie es una de las recetas más chocolatosas y exquisitas para compartir con familiares y amigos en cualquier ocasión, desde un cumpleaños hasta la merienda. Es que su textura suave y su combinación de sabores son irresistibles.
Hoy te enseñamos, paso a paso, cómo hacer una torta brownie fácil y rápida cubierta con crema chantilly de chocolate. Sun dudas, se trata de una de las recetas a la que no vas a poder decirle que no. ¡Animate a cocinar este manjar!
Cómo hacer una torta brownie con chantilly de chocolate para la merienda
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Paso a paso, aprendé a hacer esta torta brownie con crema chantilly de chocolate que es ¡una bomba!
Brownie:
Fundí la manteca y la cobertura por separado y unificá.
Batí los huevos con el azúcar hasta espumar.
Mezclá las dos preparaciones.
Tamizá la harina, mezclá los frutos rojos e incorporá al batido con movimientos envolventes.
Verté en el molde previamente revestido con papel.
Horneá a 180ºC durante 25 minutos aproximadamente.
Chantilly de chocolate:
Calentá la crema con el azúcar y verté sobre el chocolate previamente picado.
Dejá reposar hasta que el chocolate funda y mezclá.
Batí la crema de leche hasta medio punto.
Incorporá la ganache líquida y fría.
Continuá el batido hasta alcanzar punto chantilly.
Armado de la torta brownie:
Colocá una capa de dulce de leche sobre el brownie cocido y desmoldado.
Decorá a gusto con la crema chantilly de chocolate. También podés ponerle merengue o crema batida para una opción más clásica. Y, por supuesto, podés añadir frutillas para que quede bomba.
