La panna cotta es una de las recetas más tradicionales del norte de Italia. Es un postre único, que mezcla crema de leche con gelatina para obtener una textura única, que combinada con su dulzura, tiene resultados sorprendentes en todo sentido.
Originaria de la región de Piamonte, esta receta es muy sencilla de preparar, y tiene variantes para todos los gustos. La preparación sólo lleva algunos minutos, y tras un paso por el refrigerador, tu familia podrá disfrutar de un postre fresco.
panna-cotta.png
La panna cotta es una de las recetas más tradicionales de toda Italia
Un dato a tener en cuenta es que los veganos también pueden disfrutar de este postre, ya que se puede cambiar la gelatina por otro gelatinizante como el agar-agar y leches vegetales, para evitar el uso de cualquier producto de origen animal.
Recetas: ingredientes de la panna cotta
500 ml de crema de leche
100 g de azúcar
6 hojas de gelatina, o un sobre de gelatina sin sabor en polvo
