¡Riquísimo!

Receta de helado de frutos rojos casero en sólo 4 pasos

Es muy fácil y rico elaborar tu propia receta de helado de frutos rojos. En simples pasos tendrás un postro dulce y ácido, una verdadera delicia

Si bien el helado es un alimento que se consume todo el año, en esta calurosa época del año es una muy buena idea elaborar esta receta de helado de frutos rojos casero.

Fabricar en casa este delicioso helado de frutos rojos, sin máquina y en pocos pasos, es una idea sensacional para refrescarnos en este verano.

Esta imperdible receta es una de las más elaboradas por los amantes de los helados y uno de los gustos más populares del 2023, según el ranking de los más pedidos.

►TE PUEDE INTERESAR: Helado: te sorprenderá cuál es el gusto que lidera el Top 15 este 2023

receta-helado-frutos-rojos.jpg

Receta de helado de frutos rojos

Ingredientes

  • Esencia de vainilla (1 cucharadita)
  • Frutos rojos congelados (arándanos, moras, frambuesas, frutillas y las bayas que haya disponibles) (2 tazas)
  • Azúcar (1 taza)
  • Leche entera (1 taza)
  • Crema para batir (2 tazas)

Preparación

  • Batir la crema y el azúcar en un bol hasta que consigamos una crema espesa. Incorporamos la esencia de vainilla y la leche. Batir entre 3 a 6 minutos o hasta conseguir una mezcla homogénea y espesa.
  • En una procesadora o con una minipimer, poner los frutos rojos congelados con 2 cucharadas de leche y procesar hasta que quede una consistencia espesa.
  • Integramos las dos preparaciones, con movimientos envolventes y llevar a moldes aptos para el congelador.
  • Dejar en el freezer de 4 a 6 horas.

►TE PUEDE INTERESAR: Receta de helado de dulce de leche granizado irresistible

receta-helado-frutos-rojos1.jpg

Tips sobre el helado de frutos rojos casero

  • Si el costo de los frutos rojos es muy elevado para tu bolsillo, se puede optar solamente por frutillas y arándanos.
  • Para lograr que la crema sea más firme y consistente, es vital que la crema a batir esté bastante fría.
  • Se puede eliminar el azúcar de la preparación, si es que queremos lograr un helado más saludable. La crema no tendrá la suavidad característica de la receta.
receta-helado-frutos-rojos3.jpg

Temas relacionados: