La palta es una fruta que se utiliza en innumerables recetas. Sí, es una fruta. Con ella, podés preparar una deliciosa y cremosa mousse de chocolate que es apta para veganos.
La mousse de chocolate es un postre muy popularizado en los restaurantes en este último tiempo, debido a su textura y sabor irresistibles al paladar. La cremosidad de la palta y la intensidad del chocolate son una fusión inigualable. Prepará esta recta en solo 5 minutos.
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Ingredientes de la mousse de chocolate y palta
- 125 gr de chocolate negro
- 2 paltas maduras
- 20 gramos de cacao en polvo
- 125 ml de leche de almendras
- 3 ml de esencia de vainilla
- Miel (a gusto)
- Pistachos (opcional)
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Cómo hacer una mousse de chocolate cremosa en 5 minutos
- Trozá el chocolate para fundir a baño maría o en el microondas.
- Pelá la palta y triturala junto con el cacao en polvo, la leche de almendras y la esencia de vainilla.
- Agregá el chocolate fundido y volvé a procesar.
- Añadí la miel para endulzar la mousse.
- Dejá reposar en la heladera unas 5 horas y serví con una hoja de menta de decoración y unos pistachos picados.
Variaciones para preparar la mousse de palta y chocolate
- Podés reemplazar la leche vegetal por leche de origen animal.
- Se puede hacer más suave o más espeso añadiendo más leche.
- Con sal marina se destacamucho más los sabores de la mousse de palta y chocolate.
- Servir la mousse de palta y chocolate decorada con frutos rojos.
Animate a preparar esta receta única que te va a fascinar. La mousse de chocolate con palta es el postrecito perfecto para terminar con el antojo de algo dulce después de la cena. Además, es vegana y saludable.






