La receta fácil de crepes para el desayuno o la merienda

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Recetas fáciles: crepes para el desayuno o la merienda.

Además, en lugar de endulzar con azúcar, podés hacerlo con stevia. Ahora sí te dejamos la preparación de los crepes para el desayuno o la merienda.

Ingredientes de los crepes baratos

• 1 taza de harina de todo uso
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de manteca derretida
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• Manteca adicional para engrasar la sartén

Paso a paso, cómo hacer crepes caseros para el desayuno

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1. En un bowl grande, tamizá la harina para evitar grumos.
2. En otro recipiente, batí los huevos y luego agregá la leche, el agua y la manteca derretida. Mezclá bien.
3. Incorporá gradualmente la mezcla líquida a la harina tamizada, batiendo constantemente para evitar grumos.
4. Añadí el azúcar y la sal a la mezcla. Seguí batiendo hasta obtener una masa suave y homogénea.
5. Dejá reposar la masa durante al menos 30 minutos. Este paso es importante para que la masa adquiera la consistencia perfecta.
6. Calentá una sartén antiadherente a fuego medio-alto y untala ligeramente con manteca.
7. Vertí un poco de masa en la sartén caliente, girándola para distribuir uniformemente la mezcla y formá un crepe delgado.
8. Cociná cada lado durante aproximadamente 1-2 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
9. Repetí el proceso hasta que agotes la masa, apilando los crepes en un plato.

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Tips adicionales:

• Podés rellenar los crepes con lo que más te guste, como frutas frescas, crema batida, miel, Nutella o jamón y queso.
• Experimentá con sabores añadiendo extracto de vainilla o ralladura de naranja a la masa.