El flan casero es el postre ideal para salir del apuro. Su preparación es fácil y rápida de hacer en casa, una de las recetas a la que no le puede faltar el dulce de leche para potenciar su sabor, pero que podés hacer con ingredientes sencillos.
Recetas: cómo hacer un flan casero fácil y en 5 minutos.
La textura esponjosa del flan con el dulzor del caramelo y el toque de dulce de leche lo hacen un postre irresistible. Si bien la receta del flan casero es fácil y no requiere de una mano experta en pastelería, hay algunos consejos que debés tener en cuenta.
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Por ejemplo, hay tener cuidado al momento de realizar el caramelo para que no se queme y la temperatura del horno debe ser media para que se cocine lentamente.
Ingredientes del flan casero
- 6 huevos
- 550 centímetros cúbicos de leche
- 250 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Paso a paso,cómo hacer un flan casero en 5 minutos
- Primero, añadí los huevos en un bowl y sumale el azúcar. Batí hasta asegurarte que los ingredientes estén bien integrados.
- Luego, añadí la leche y revolvé hasta que esté todo incorporado. Dejá reposar.
- Ahora, prepará el caramelo. Poné una sartén a fuego medio y luego agregá 100 gramos de azúcar y comenzá a revolver con una cuchara de madera.
- Asegurate que el caramelo tome un color marrón, pero que no sea oscuro porque corre el riesgo de quemarse y se vuelve amargo.
- Colocá el caramelo en la flanera donde vas a cocinar el flan, cubriendo las paredes.
- Añadí la preparación en la flanera y luego poné agua en un recipiente para cocinarlo a baño maría.
- Cociná por 40 minutos a 160 grados, aproximadamente.
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¡Listo! Ya tenés tu flan casero express para salir del apuro y sorprender a tu familia con un postre clásico y delicioso. Agregale dulce de leche para hacer un bocado irresistible.