SI bien cocinar un pan casero es una de las recetas más realizadas a lo largo del año, saborear este manjar en invierno en la Argentina, es especial.
No hay nada más rico que saborear un rico pan casero hecho por uno mismo, en una de las recetas más elaboradas por los argentinos.
No hay nada más rico que poder elaborar un pan casero en el hogar de uno y disfrutar de una de las más ricas bondades que puede brindar la cocina.
Sólo hay que seguir un par de pasos y contar con pocos ingredientes para poder hacer un pan casero delicioso.
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Así se prepara un pan casero esponjoso por dentro y crocante por fuera, perfecto para disfrutar en familia:
Receta de pan casero en simples pasos
Ingredientes
- 500 gr. de Harina de trigo
- 325 ml. de agua a temperatura ambiente
- 15 gr. de levadura fresca
- 10 gr. de sal
- 10 gr. de azúcar
- 45 ml. aceite de oliva
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Elaboración
- Colocar en un recipiente profundo el agua a temperatura ambiente, la levadura y el azúcar. Unir todos estos ingredientes hasta conseguir una unificación. Conservamos.
- Sumar la mitad de la harina y todo el aceite a la preparación, evitando que queden grupos.
- Tapar la preparación con un repasador y dejar reposar por unos 20 minutos a temperatura ambiente.
- Controlar que la masa vaya levando de a poco.
- Sumar el resto de la harina y la sal. Revolver hasta conseguir una masa consistente.
- Formamos un bollo tras amasar la preparación en la mesada. No olvidar arrojar harina de vez en cuando en forma de lluvia.
- En una fuente, untada con un poco de aceite o harina, colocar el bollo y realizarle unos cortes con un cuchillo en la parte superior.
- Hornear por 45 minutos a 200º. Controlar que quede dorado y listo, a disfrutar.