Cuánto tiempo se puede conservar el vitel toné en la heladera
Especialistas en bromatología revelaron cuánto tiempo dura el vitel toné en la heladera y en el freezer
Por UNO
Cuánto tiempo se puede conservar el vitel toné en la heladera
El vitel toné es una de las preparaciones que nunca pueden faltar en la mesa para los festejos de fin de año. Este platillo no solo es fresco, sino que también es delicioso. Sin embargo al momento de conservarlo hay que tener en cuenta algunas recomendaciones bromatológicas.
El vitel toné puede realizarse con peceto, pero algunas personas eligen hacerlo con roast beef. En cuanto a la salsa, la misma lleva anchoa, aceitunas, alcaparras, crema de leche, atún, etc.
¿Cuánto tiempo puede conservarse en la heladera el vitel toné?
Especialistas en bromatología aseguran que los restos de comida solo pueden guardarse en la heladera entre 48 y 72 horas. En caso de querer conservarla por más tiempo, es recomendable colocarla en recipientes cerrados en el freezer.
De esta forma, si sigues estas recomendaciones, el vitel toné puede durar hasta por tres meses en el freezer. Para consumirlo, solo hay que sacarlo del freezer y pasarlo directamente a la heladera.
Sin embargo debes tener en cuenta que para descongelar el plato debes pasarlo del freezer a la heladera 24 horas antes de servirlo, ya que los ingredientes de la salsa (que lleva atún, anchoas, alcaparras y mayonesa) podrían echarse a perder a temperatura ambiente.
