Bizcochuelo matero de mandarina, la receta esponjosa y barata para la tarde

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Recetas: bizcochuelo matero de mandarina, perfecto para la mediatarde.

Ingredientes del bizcochuelo de mandarina barato

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de manteca a temperatura ambiente
• 2 huevos
• 1 taza de jugo de mandarina
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

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Cómo hacer un bizcochuelo de mandarina súper esponjoso

1. Precalentá el horno a 180ºC. Engrasá y enhariná un molde para hornear de 9x5 pulgadas.
2. En un tazón grande, mezclá la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. En un tazón aparte, batí la manteca y el azúcar hasta que quede suave y esponjosa.
4. Agregá los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Agregá el jugo de mandarina y el extracto de vainilla y mezclá hasta que se combinen.
6. Añadí la mezcla de harina a la mezcla de manteca alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
7. Horneá durante 30-35 minutos, o hasta que insertando un palillo en el centro salga limpio.
8. Dejá enfriar el bizcochuelo en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y listo.