Una de las series más exitosas de Star Plus es "The Bear", también conocida como "El Oso". "Mientras Carmy lucha por transformar la tienda familiar de bocadillos y a sí mismo, trabaja junto a un equipo de rudos que al final se revela como su familia elegida", indica la sinopsis de esta serie.
Así es la receta de los spaghetti con tomate de la exitosa serie "El Oso"
La serie es considerada un éxito no solo por su historia y las impecables actuaciones, sino también porque en la misma se realizan recetas y preparaciones que pueden dejarte deseando.
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Una de las recetas más importantes de la serie es la de los spaghettis con tomate, un plato muy sencillo pero que sin dudas tiene mucho peso dentro de la historia del restaurant de Carmy.
¿Cómo preparar los spaghetti de la serie "El Oso"?
- Tomates San Marzano en lata triturado.
- Manteca.
- Cebolla blanca.
- Concentrado de tomate.
- Chile picante.
- Ajo, albahaca.
- Aceite de oliva.
- Pimienta y sal.
- Pasta.
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El primer paso es agregar aceite en una cacerola a fuego medio-bajo. Inmediatamente, se incorpora el ajo picado, el chile pícante y la albahaca fresca.
La salsa se cocina de 45 segundos a 2 minutos, hasta que la albahaca comience a marchitarse y se pueda oler el ajo. Retirar del fuego y dejar que todos esos sabores se amalgamen, mientras se prepara la salsa.
En otra olla, partir una cebolla en mitades y dorarlas con manteca fuego bajo. Cuando esté dorada, se agrega el tomate. Salar y cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
Procesar el aceite con el ajo, la albahaca y el peperoncino. Retirar la cebolla de la manteca, y agregar los spaghetti previamente cocidos, al dente. Saltearlos junto con el aceite. Finalmente servir con láminas de parmesano.