El ritmo de vida acelerado, el estrés y otras problemáticas pueden desencadenar en problemas gastrointestinales. Uno de los más comunes en Estados Unidos es la inflamación crónica.
La inflamación es una respuesta natural del cuerpo preparada para combatir lesiones, infecciones, y otros daños. Sin embargo, cuando se vuelve crónica indica que hay desbalances en el cuerpo. Recientemente, un reconocido gastroenterólogo reveló que el 95% de personas que viven en Estados Unidos sufren esta afección porque no incluyen un importante nutriente en la alimentación.
El doctor Will Bulsiewicz es un gastroenterólogo que ejerce en Charleston, Carolina del Sur. Es experto en salud intestinal con reconocimiento a nivel mundial, epidemiólogo capacitado, ha producido más de 20 artículos científicos y es autor del libro "The Fiber Fuelded Cookbook". En este contexto, el profesional ha dedicado años de su vida a estudiar todo lo que tiene que ver con la salud digestiva, incluyendo la inflamación crónica.
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El 95% de los estadounidenses no incluye fibra en su alimentación diaria, que es clave para combatir la inflamación.
Recientemente, en un artículo de "Forks Over Knives", Bulsiewicz reveló algunas cuestiones que tienen que ver con esta afección. "Desafortunadamente, nuestro estilo de vida moderno se traduce en que demasiadas personas lidian con la inflamación crónica", explicó el gastroenterólogo, además comentó que 9 de cada 10 estadounidenses tienen deficiencia de fibra, que es un poderoso nutriente para combatir la inflamación crónica.
Alimentos ricos en fibra que ayudan a combatir la inflamación
Para combatir la inflamación crónica puedes incluir en tu alimentación diaria alimentos ricos en fibra. También, se recomienda eliminar alimentos inflamatorios como las harinas refinadas y las carnes procesadas. Según la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, "la fibra es una sustancia que se encuentra en las plantas". Este nutriente se encuentra principalmente en alimentos como las frutas, verduras y granos. La fibra es esencial para mantener un peso saludable, para controlar el azúcar en sangre y para combatir la inflamación crónica.
