Trader Joe's, la famosa cadena de supermercados, reveló en su sitio web el secreto para lograr un solomillo de cerdo ultratierno y lleno de sabor. La clave de la receta está en una mezcla especial de condimentos umami que se usa en tres momentos clave durante la preparación, y que se puede conseguir en esa tienda.
Exquisito
La receta de Trader Joe's para tener el cerdo más jugoso y sabroso
Descubre el secreto culinario que Trader Joe's compartió para elevar tu solomillo de cerdo a niveles gourmet con una sencilla receta
No te pierdas esta espectacular receta.
El uso estratégico de la mezcla de condimentos umami de Trader Joe's en diferentes etapas de la cocción es lo que da a este plato su sabor distintivo y delicioso. Se utiliza para sazonar el cerdo, las papas y en la mantequilla final, creando capas de sabor que hacen de este plato algo realmente especial.
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Receta del cerdo perfecto de Trader Joe's
Ingredientes
Para esta receta necesitarás:
- 1 solomillo de cerdo
- Mezcla de condimentos umami multipropósito
- 3 cucharadas de aceite de aguacate
- 1 bolsa de papas muy pequeñas
- 1/2 barra de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de miel
Preparación
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Sigue estos pasos para crear un plato digno de un restaurante
- Precalienta el horno a 220°C.
- Cubre el cerdo uniformemente con una cucharada de la mezcla umami.
- Calienta una cucharada de aceite en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
- Sella el cerdo por todos lados durante 5 minutos.
- Corta las papas por la mitad a lo largo y mézclalas con dos cucharadas de aceite y dos cucharaditas de condimento umami.
- Coloca las papas alrededor del cerdo en la sartén.
- Hornea por 25 minutos o hasta que el cerdo alcance una temperatura interna entre 63°C y 71°C.
- Mientras se hornea, prepara una mantequilla especial mezclando mantequilla ablandada con miel y una cucharada del condimento umami.
- Al sacar la sartén del horno, unta la mantequilla especial sobre el cerdo y las papas antes de servir.