El empresario gastronómico Joaquín Barbera criticó la forma en que está gravitando la nueva Ley de Etiquetado Frontal sobre la actividad de las pymes, al considerar que la normativa podría sacar jugadores del mercado, perjudicando también a los consumidores.
Mundo gastronómico
El empresario Joaquín Barbera aseguró que aplicar la ley de etiquetado perjudica a las pymes
Si bien el referente del Grupo Broda defendió a la nueva legislación, pidió más eficiencia por parte del Estado. "De lo contrario, habrá menos productos en las góndolas y se complicará también a los consumidores", consideró
Joaquín Barbera es board member del Grupo Broda.
Si bien Barbera reconoció que la ley es positiva, advirtió que "hoy el Gobierno demora muchísimo para otorgar los permisos básicos, y no tiene capacidad para hacer los análisis y aprobar los productos en un tiempo razonable. Ante esa traba, hay muchos que desisten y entonces está la posibilidad de que se restrinja la oferta de productos".
►TE PUEDE INTERESAR: Un mendocino se mató en Neuquén tras volcar en una camioneta Hilux con tres amigos
Etiquetado Frontal: un nuevo trámite para quien produce alimentos
El referente del Grupo Broda conversó con el programa El Ventilador, de Radio Nihuil, y fue bastante crítico con la implementación de la norma.
"Es una idea muy buena, pero primero necesitamos que el Gobierno sea ágil. Hoy se tarda muchísimo en conseguir la aprobación del Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA), que es una licencia indispensable para vender en los supermercados. Ahora encima de eso vas a tener que afrontar los análisis de la Ley de Etiquetado Frontal", advirtió.
►TE PUEDE INTERESAR: Chau a los dibujitos, los tazos y los sorteos: qué prohibe la Ley de Etiquetado Frontal
Según la legislación, el Estado tiene que verificar la composición de los alimentos para exigirles, a aquellos que tengan altas tasas de azúcar o sodio, que lo indiquen en su packaging.
"Si eso no se hace como corresponde, hará que muchas pyme no logren poner productos en las góndolas -por cuestiones administrativas- y eso también afectará a quienes compran".
Barbera enfatizó, además, que hoy la Argentina tiene problemas más acuciantes que la aplicación de la Ley de Etiquetado. "La promoción de una alimentación saludable es fundamental; sin embargo hoy afrontamos otras urgencias, como que la gente pueda acceder a alimentos de calidad a precios accesibles", cerró.
►TE PUEDE INTERESAR: Productos con etiquetado frontal ya se ven en las góndolas