La gastronomía argentina ha logrado reconocimiento internacional gracias a su riqueza de sabores y tradiciones. Su combinación de influencias europeas e ingredientes locales ha dado lugar a platos únicos que destacan en el mundo. La calidad de las comidas, como la carne, las harinas y los lácteos, permite elaborar recetas con identidad propia.
Además, la cocina argentina es un reflejo de su cultura, donde la comida no solo alimenta, sino que también reúne a las personas en torno a la mesa. Su presencia en los rankings globales demuestra su impacto y la pasión con la que se disfruta cada comida.
Una comida argentina sacude al mundo: entra en el puesto 6 de los 100 mejores platos
El reconocido sitio Taste Atlas, especializado en recopilar y valorar las comidas típicas de distintos países, elabora de manera regular listas que destacan las comidas más sobresalientes a nivel local, regional y mundial dentro de diversas categorías. Estas clasificaciones buscan resaltar la riqueza gastronómica de cada cultura y su impacto en la escena culinaria del mundo.
El asado ha sido seleccionado por el sitio Taste Atlas reconocido como un símbolo de la gastronomía y la identidad cultural argentina, el asado trasciende el concepto de una simple comida. En países como Argentina, Chile, Uruguay, Paraguay y otras naciones de América del Sur, esta tradición representa mucho más que una preparación culinaria, es un ritual que reúne a familiares y amigos en torno al fuego.
La experiencia de cocinar al aire libre, compartir historias y disfrutar de cada corte de carne cocinado a la perfección convierte al asado en un evento social cargado de significado, donde la convivencia y la pasión por la buena comida se entrelazan.
Las 10 mejores comidas del mundo
- Lechona (Colombia): cerdo relleno con arroz, especias y horneado por varias horas.
- Picanha (Brasil): corte de carne jugoso y tierno, asado a la parrilla.
- Asado (Argentina, Uruguay, Paraguay, Chile): comida a base de carne cocinada lentamente sobre brasas.
- Cordero asado (España): cordero horneado con hierbas y aceite de oliva.
- Pho (Vietnam): sopa de fideos de arroz con carne y especias aromáticas.
- Ramen (Japón): sopa de fideos con caldo intenso, carne, huevo y vegetales.
- Pizza napolitana (Italia): masa fina con salsa de tomate, mozzarella y albahaca.
- Sushi (Japón): comida a base de arroz avinagrado combinado con pescado y otros ingredientes.
- Moussaka (Grecia): pastel de berenjena, carne y bechamel horneado.
- Biryani (India): arroz especiado con carne, verduras y hierbas aromáticas.