El huevo de gallina, uno de los productos más versátiles que hay, es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo.
La yema de un huevo puede presentarse de color amarilla o naranja, dependiendo del tipo de alimentación que tenga la gallina.
►TE PUEDE INTERESAR: El fruto seco que tiene más proteínas que el huevo y que ayuda aumentar la masa muscular
Con un aporte proteico, el huevo es utilizado mayormente en la cocina, como así también, aunque en menor medida, en tratamientos de belleza.
Ante la mirada de las personas, el huevo se presenta de muchas maneras, en una dieta por ejemplo. A primera vista, la cáscara de este noble alimento, ya presenta distintas pigmentaciones, siendo marrón o blanca las más tradicionales.
Las diferentes características del huevo se trasladan a su interior, donde se encuentran la clara y la yema.
Allí, el color de la yema más de una vez ha sorprendido a las personas, ya que algunas veces se presenta de color amarilla y otras, de color naranja intenso.
►TE PUEDE INTERESAR: Huevos revueltos cremosos y sabrosos, la receta fácil con 4 ingredientes y en 5 minutos
Huevo: revelaron la diferencia que hay entre una yema amarilla y otra naranja
Más de una vez alguien comenzó a romper huevos para hacer una comida y se encontró con yemas de diferentes colores.
►TE PUEDE INTERESAR: Toma aire al saber cuántos huevos a la semana recomienda comer la Organización Mundial de la Salud
De la misma manera que la cáscara tiene diferentes pigmentos, la yema puede presentarse amarilla o naranja, algo bien notorio ante los ojos de los humanos.
Los especialistas aseguran que el color de la yema, ya sea amarilla o naranja, dependerá de la alimentación que reciba la gallina.
No es la raza de la gallina la que determinará el color de la yema del huevo, sino los alimentos que consuma.
Los pigmentos predominantes en las yemas de los huevos, provienen de los carotenoides, unos antioxidantes que también predominan en las verduras.
Temas relacionados:
las más leídas
Lo que se lee ahora