Recetas: el mejor brownie saludable y sin harina para deleitar tu paladar.
El brownie es una de las recetas más exquisitas y populares en todas las panaderías y cafeterías. Ni hablar del deleite que sienten en su paladar los amantes del chocolate. Hoy te traemos la mejor forma de prepararlos, de manera fácil y sin harina.
Durante los orígenes del brownie, en el siglo XIX, las recetas fueron reinventándose a través de las diferentes épocas, y perfeccionando sus técnicas y sabor a chocolate. A pesar de esto, los ingredientes básicos siguen siendo los mismos.
Pero la buena noticia es que te traemos la reina de las recetas de brownie de chocolate sin una gota de harina y con el mismo sabor exquisito. Paso a paso, anotá esta preparación que es apta para las personas veganas e intolerantes al gluten.
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La reina de las recetas para preparar un delicioso brownie de chocolate sin harina ni azúcar.
Ingredientes del brownie sin harina
1/2 taza de cacao amargo sin azúcar.
3/4 taza de mantequilla de maní.
2 bananas pisadas, reemplazables por 300 gr de puré de calabaza o 300 gr de puré de batata.
Cómo preparar brownie esponjoso, húmero y sin harina
Precalentar el horno a 180ªC y enmantecar un molde cuadrado o rectangular (se puede forrar con papel manteca).
En un bowl, colocar el cacao amargo y la mantequilla de maní. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
Agregar bananas pisadas o el puré a la preparación y mezclar bien hasta que se integre.
Si le vas a agregar endulzante, este es el momento. Es totalmente opcional, debido a que la banana ya es dulce, por lo que no es necesario.
Colocar los trozos de chocolate en la mezcla e ingregar con suavidad.
Volcar la mezcla en el molde preparado previamente.
Llevar la fuente al horno durante 25 a 30 minutos o hasta que, metiendo un palillo en el medio del brownie, salga apenas húmedo. Es imprescindible que no esté líquido.
Retirar del horno y dejar enfriar.
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La mejor receta para preparar brownie de chocolate sin harina y súper esponjoso.
Listo, ya tenés un delicioso brownie sin harina para disfrutar tus meriendas con tus familiares y amigos. Anímate a hacer esta receta y probá tu creatividad. Dato: le podés agregar frutas, dulce de leche, chips de chocolate, helado o lo que más te guste.
