Las personas vemos a diario un sin fin de objetos que nos resultan cotidianos. Sin embargo, no nos percatamos de algo, todo tiene su diseño por y para algo. Aquí es donde entran en juego las copas y su peculiar forma. ¿Cuál es el significado del gran diseño de la copa de vino tinto?
Tomar vino es sencillo porque a la mayoría nos gusta, pero ¿Alguna vez te detuviste a pensar por qué la copa de vino tinto tiene una forma tan particular? Lejos de ser un simple detalle, la forma que tiene juega un papel crucial para realzar todas las cualidades del vino, desde el aroma hasta el sabor.
En este sentido, según el blog Concha y Toro, existen diferentes tipos de copas para vino tinto, cada una diseñada para diferentes variedades dentro de la misma gama:
Copa Bordeaux: diseño alto, con forma de tulipán y una apertura amplia, ideal para tintos como el Cabernet Sauvignon y Merlot.
Copa Borgoña: Copa más ancha y abombada, pensada para Pinot Noir y otras variedades aromáticas.
Por qué sirve la forma de la copa de vino tinto
Las copas de vino son un elemento cotidiano en nuestras vidas y es común encontrar en cada casa una de ese tipo. Y muchas veces pasamos por alto que su diseño tienen algunas características únicas que sirven para su disfrutarlo de la mejor manera.
Cada vino tiene un perfil aromático y gustativo distinto. Por eso, las copas para vino tinto suelen ser más anchas y con una boca amplia para permitir que la bebida respire correctamente y libere todos sus aromas, es decir, que favorece la oxigenación del vino tinto al aumentar la superficie de contacto con el aire.
Su boca amplia ayuda a percibir todos los matices del aroma antes de darle el primer sorbo y al ser tallos largos permiten sostener la copa sin calentar el vino con la mano.
Cuál es su función
La forma de la copa de vino tinto no es arbitraria. Se creó para garantizar que cada sorbo ofrezca la experiencia sensorial que la bodega y el enólogo imaginaron al elaborar el vino. De esta manera, su significado es único:
- Se intensifican los aromas primarios y secundarios.
- Se perciben mejor los taninos y la acidez.
- Se garantiza que la experiencia de cata sea completa y placentera.