El huevo es uno de los alimentos más completos nutricionalmente y que está presente en la mayoría de las dietas. Sin embargo, muchas personas no lo consumen por diferentes motivos, ya sea por su filosofía de vida, por alergia o simplemente porque no les agrada.
Afortunadamente, hay otros alimentos que pueden sustituir los nutrientes y proteínas del huevo a la perfección. Entre los principales beneficios del huevo se encuentran: la proteina, vitamina B12, selenio, colina y ácidos grasos como el omega-3.
►TE PUEDE INTERESAR: Los beneficios de comer 1 huevo todos los días
Los 8 alimentos que te mencionaremos a continuación te proporcionarán los nutrientes, vitaminas, minerales y proteínas que tu cuerpo necesita para estar en equilibrio.
Los 8 alimentos que sustituyen al huevo
Estos alimentos son variados y se pueden comer en conjunto o hacer una selección de los que más te gusten para agregarlos a tu dieta o aumentar su consumo si ya lo venías haciendo. Veamos cuáles son:
- Aquafaba: el líquido resultante de cocinar las legumbres contiene proteínas, fibra y bajos niveles calóricos.
- Vinagre de manzana: es rico en ácido acético y antioxidantes. Añadilo a todas tus ensaladas.
- Leche de almendras: esta bebida contiene calcio, vitamina E y ácidos grasos.
- Tofu: este alimento tiene proteínas vegetales y calcio.
- Puré o compota de manzana: este postre es fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes.
- Compota o puré de banana: representa un gran ingreso de potasio, fibra y vitaminas.
- Yogurt: este lácteo es rico en proteínas, calcio y probióticos.
►TE PUEDE INTERESAR: Mantén la respiración al saber qué pasa si no como más huevo
Estas 8 alternativas al huevo son saludables y la mayoría de origen vegetal. Todas se pueden comer de forma conjunta para llevar una dieta equilibrada. Recordá combinar estos alimentos con carnes, frutas, verduras, legumbres y frutos secos.






