¿Puedo serguir comiendo si hay un cabello en los alimentos?
La seguridad y calidad de los alimentos es de suma importancia para prevenir enfermedades de transmisión alimentaria. Probablemente todas las personas alguna vez han encontrado un cabello en el plato de comida mientras disfrutaban de una rica receta.
Este suceso puede cortar el hambre y generar mucho asco. Muchas veces no sabemos qué hacer frente a esto ¿retiro el cabello y sigo comiendo?, ¿descarto el alimento? En esta ocasión te explico qué recomiendan los expertos en seguridad alimentaria.
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Qué debería hacer si aparece un cabello en mi plato de comida
Esto puede suceder cuando cocinas en casa, vas a comer a lo de un amigos, consumes comida en la calle o en restaurantes. Encontrar un cabello en el plato es tan repulsivo que hasta puede cortar el hambre. Sin embargo, más allá del asco, lo peor es lo que esto implica en la salud.
Lamentablemente es algo muy común y puede ser señal de una incorrecta manipulación de alimentos por parte de los cocineros. Cuando en los restaurantes o puestos callejeros no se utiliza cofia o gorro de cocina, la comida esta expuesta a la contaminación.
¿Qué deberías hacer? Un cabello en la comida no es algo inocente: puede contener bacterias productoras de toxinas peligrosas para la salud en exceso.
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Muchas veces, cuando la comida contaminada contiene bacterias como la Staphylococcus aureus, podemos contraer alguna enfermedad de transmisión alimentaria que se manifiesta en forma de gastroenteritis. Esta bacteria suele estar en el cabello o sobre la piel.
El cabello de la persona que manipula los alimentos también puede contener hongos. En ambos casos el riesgo es menor, ya que la comida no contiene mechones de cabello, pero no se descarta la posibilidad de contaminación.
Cuando aparezca un cabello en tu comida, lo mejor es comunicar tranquilamente el descuido al chef, mesero o cocinero para que tome medidas de higiene posteriores.
Si comiste el alimento y al final te diste cuenta que tenía cabello, no debe angustiarse, las posibilidades de enfermedad son bajas. Sin embargo, esta puede ser una buena enseñanza para seleccionar los lugares donde comes o bien preparar tus propios alimentos con más cuidado.
Cómo evitar que caiga cabello en la comida
En primer lugar siempre debes atar tu cabello o colocar un pañuelo en tu cabeza, más aún si tienes caída del cabello frecuente.
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Las cofias de gastronomía descartables son muy económicas y fáciles de conseguir, al utilizarla puedes mantener la inocuidad de los alimentos y prevenir cualquier momento desagradable.
Además, debes tener en cuenta que al momento de cocinar lo mejor es no utilizar maquillaje, no tener las uñas pintadas ni utilizar anillos o joyas de metal que puedan contaminar la comida al entrar en contacto con los alimentos.
