Sin lugar a dudas, todo el mundo quiere tener la clave para vivir muchos años y que sea con buena salud. Aunque no existe un truco mágico para lograrlo, hay hábitos que ayudan a esto y la alimentación es una de ellas. El desayuno es una de las comidas más importantes del día y saber qué alimentos sumarle es clave para esto.
Qué alimentos debe llevar un buen desayuno para vivir más de 100 años, según la ciencia.
►TE PUEDE INTERESAR: Sumé cacao al café de la mañana y cambió mi vida: los beneficios de esta bebida
Lo que comemos, lo que preparamos y la manera de hacerlo es muy importante en la nutrición de las personas. Por esta razón, saber qué propiedades y beneficios otorgan los alimentos que forman parte de nuestras comidas es muy significativo para la vida en general.
Los alimentos claves para un buen desayuno
En cada rincón del mundo, cada sociedad tiene sus propias costumbres y hábitos en lo referido a las comidas. Teniendo esto en cuenta, un explorador de National Geographic llamado Dan Buettner llevó a cabo una investigación sobre las regiones del mundo con mayor esperanza de vida para saber cuáles son los alimentos que consumen para lograr tener una buena salud.
►TE PUEDE INTERESAR: Cómo sumar café en los días cálidos, las recetas de dos bebidas frías y riquísimas
El investigador pasó por un pueblo de Costa Rica que se destaca por tener el desayuno más saludable del mundo y que es el truco para alcanzar los cien años en una vida sana. Se trata de Nicoya, distrito de la provincia de Guanacaste.
En Nicoya, los días comienzan a las 4:00 de la mañana porque las familias usan los hornos de leña para preparar sus comidas. El desayuno lleno de nutrientes que es clave para la salud de estos ciudadanos que llegan a los cien años incluye: tortillas de maíz, frijoles con arroz y verduras.
Según las investigaciones, las tortillas de maíz son fuente de carbohidratos que tienen bajo índice glucémico y, al ser cocinados con ceniza de madera, liberan la niacina para así facilitar su absorción en el cuerpo.
Por otro lado, los frijoles negros tienen la capacidad de limpiar el colon, mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir la presión arterial a través de las antocianinas. El desayuno saludable de Nicoya se corona con dos complementos increíbles: las verduras y el arroz.
las más leídas
Lo que se lee ahora