Aunque no lo creas, hacer chocolate Cadbury de frutilla es posible. Existe una receta muy sencilla que iguala el sabor característico de esta golosina con pocos ingredientes. La intensidad del chocolate amargo, la cremosidad del yogurt natural y la frescura de las frutillas dan como resultado un producto delicioso y adictivo.
Dulce, intenso y cremoso. Esta es mi receta del chocolate más rico del mundo
Este chocolate de frutilla es el favorito de muchos. Particularmente en Argentina no se consigue tan fácil y suele estar a precios muy elevados. El secreto está en descubrir qué ingredientes llevan tus productos industriales favoritos y recrearlos en casa de manera sencilla y saludable.
Historia del chocolate de frutilla más consumido en el mundo
La empresa Cadbury fue fundada en 1824 por el empresario inglés John Cadbury. En sus comienzos, John comenzó produciendo una bebida hecha a base de cacao destinada a la alta sociedad inglesa.
Los hermanos Cadbury creían que el alcohol era la principal causa de la pobreza, por eso en sus locales comercializaban café, té y cocoa.
Como lo conocemos hoy, el chocolate Cadbury pasó por muchos procesos históricos que lo hicieron evolucionar, cambiar, pasar de un accionista a otro hasta posicionarse en el siglo XXI como una de las empresas de golosinas más prestigiosas del mundo.
Ingredientes y preparación del chocolate Cadbury de frutilla
Ingredientes necesarios
- 150 gramos de chocolate cobertura con leche o amargo.
- 50 gramos de yogurt firme de frutilla.
- 50 gramos de frutillas picadas.
- 115 gramos de chocolate cobertura blanco.
- 50 gramos de cereales en copos sin azúcar.
- Molde de silicona con forma rectangular.
Paso a paso de esta receta deliciosa
- El primer paso y el más fundamental es limpiar los moldes de silicona con un algodón impregnado de alcohol. De esta manera, tus chocolates tendrán un brillo único.
- Comienza derritiendo el chocolate blanco a baño María o en el microondas. Una vez derretido, coloca el yogurt de frutilla, las frutillas cortadas y los cereales molidos. Integra bien y lleva al freezer hasta que se vuelva una pasta moldeable.
- Derrite el chocolate negro a baño María o en microondas. Coloca dentro del molde hasta llenarlo y luego voltea el molde dejando que el excedente caiga nuevamente en el bowl. Esto se hace para que el chocolate quede uniforme y las capas no sean tan gruesas.
- Lleva los moldes al freezer hasta que el chocolate esté firme.
- Una vez lista la capa inferior de chocolate negro, coloca una cantidad generosa de la masa de chocolate blanco, yogurt y frutillas en su interior. Cubre por encima con el resto del chocolate negro derretido y lleva al freezer durante una hora.
- Una vez pasado ese tiempo tu chocolate ya está listo. Pruébalo y comprueba que tiene un sabor idéntico al original.