Mercados Multiplicar permitirá acceder a alimentos saludables, a un precio más bajo.
El Gobierno nacional anunció la creación del programa de acceso a alimentos saludables Mercados Multiplicar, dentro del que se ofrecerán productos de la canasta básica a precios menores que en otros comercios y estarán a cargo de cooperativas.
“Los Mercados Multiplicar no trabajarán con efectivo, sino que lo harán a través de terminales de cobro electrónico compatible con las tarjetas de beneficios sociales”, señaló la resolución 83 publicada en el Boletín Oficial y firmada por Victoria Tolosa Paz, presidenta del Consejo Nacional de Políticas Sociales.
La iniciativa de Mercados Multiplicar tiene como objetivo "establecer las condiciones necesarias para que la población más vulnerada acceda a una alimentación saludable, buscando fortalecer el cumplimiento real de la seguridad alimentaria", indica la resolución 83/2020, publicada en el Boletín Oficial.
La situación "desencadenó una crisis sistémica en la cual resulta imperioso aplicar políticas públicas orientadas a reforzar los cimientos de la actividad comercial y, dentro de ella, a la de los alimentos favoreciendo el acceso a los mismos. Que, en virtud de lo expuesto se propone la puesta en funcionamiento de los Mercados Multiplicar" declara la medida.
Objetivos de Mercados Multiplicar
Facilitar el acceso a alimentos de calidad a menor precio, en forma eficaz y oportuna.
Contribuir a la seguridad alimentaria de la población y la calidad nutricional de las dietas.
Alentar el empleo joven, plural e inclusivo.
Promover los sistemas productivos de la economía social, el cooperativismo y la agricultura familiar.
Transferir el ahorro a los beneficiarios vía precios y no como subsidio directo.
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A través de Mercados Multiplicar se podrá acceder a alimentos saludables.
El Estado proveerá los locales y la estructura para que se puedan desarrollar los mercados mientras que quienes lo lleven adelante realizarán la compra de los insumos a productores locales con la idea de bajar los costos a los consumidores.
En la resolución se describe que en la selección de las cooperativas y personas físicas que atiendan los Mercado Multiplicar, se ponderará “positivamente aquellos que presenten una distribución equitativa de los ingresos entre los trabajadores”
También se destaca que tendrán prioridad quienes tengan paridad de género en sus planteles y estén integrados por trabajadores de entre 18 y 29 años para que puedan tener inserción en el mercado laboral.
Quienes estén a cargo de los Mercados Multiplicar también deberán completar “capacitaciones sobre contenidos en materia de: operación de los mercados, alimentación saludable, promoción comunitaria, igualdad de géneros y demás requerimientos necesarios para la ejecución del Programa.”
Los mercados “son una acción local específica que llevará a cabo cada municipio o departamento con enfoque territorial, obrando como canales de comercialización estratégicos de productos de alimentación saludable”.
La primera etapa del programa consistirá en la instalación de mercados de punto de venta fijos, donde funcionará un servicio de comercialización de alimentos a población beneficiaria de programas sociales y donde también se realizarán actividades de difusión y capacitación sobre seguridad alimentaria.
Luego, en la segunda fase, se realizarán mercados móviles donde se proveerá de equipos de transporte habilitados como punto de venta itinerante, en los que se llevará a cabo el servicio de venta de alimentos.
