McDonald´s decidió modernizar, una vez más, la forma de cocinar y de brindar el servicio en sus 43 mil restaurantes al integrar la Inteligencia Artificial y tecnologías avanzadas en las sucursales. En un principio, los cambios se aplicarán en Estados Unidos para, luego, también ponerlo en vigencia en el resto de los países.
El futuro llegó
McDonald´s sumó la Inteligencia Artificial en sus cocinas de Estados Unidos y lo extenderá al mundo entero
El local de comida rápida con más presencia en Estados Unidos y en todo el mundo, implementará la Inteligencia Artificial para lograr un impulso en su servicio
Las nuevas tecnologías llegaron a McDonal`s.
Esta revolución culinaria cambiará la experiencia tanto de los clientes y fanáticos de McDonald´s como de sus trabajadores, cambios que buscan implementar para estar a la altura de los permanentes desafíos que se presentan en un mercado que día tras día se vuelve más competitivo.
McDonald´s apuesta a la Inteligencia Artificial
Las innovaciones incluyen desde equipos de cocina conectados a internet hasta herramientas impulsadas por Inteligencia Artificial, que servirá para optimizar la operación del drive-thru y la administración interna.
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Uno de los primeros avances fue el haber colaborado con Google Cloud para incorporar la tecnología de "edge computing", esto sirve para procesar y analizar datos directamente de cada restaurante, sin necesidad de depender de la nube y de su conexión.
Es así que el director de información de McDonald´s, Brian Rice, explicó que los avances permitirán tener un control en los equipos de cocina, al punto de predecir cuándo podrían fallar las freidoras o la máquina que produce los McFlurry.
Otros avances que involucran a la tecnología
La incorporación de la búsqueda de la optimización en la forma de cocinar y de relacionarse con las nuevas tecnologías- la Inteligencia Artificial, entre ellas - representa colocarse a la vanguardia con beneficios inimaginables. Por ejemplo, los sensores instalados en los equipos de cocina transmitirán datos en tiempo real a los sistemas de computación en el borde, proporcionando una visión precisa del estado operativo de cada restaurante.
Brian Rice explicó que están explorando en cuanto al uso de la visión computarizada para verificar la precisión de los pedidos antes de que se entreguen a los clientes. Así, se intentará evitar errores que generan molestas o insatisfacción con el servicio de la cadena de comidas rápidas: "Si podemos abordar estos problemas de manera proactiva, los procesos serán mucho más fluidos en el futuro".
Todo es parte de una campaña de marketing, fidelización y en búsqueda de bajar los costros, teniendo en cuenta que las ventas del 2024 sufrieron una disminución significativa con respecto a años anteriores.
El objetivo concreto es, a través de la implementación de nuevas tecnologías, pasar de 175 millones de clientes a 250 millones para el 2027. Además de, primero, aplicarlo en los restaurantes de Estados Unidos, luego, se implementará en el resto del mundo.
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