La versatilidad de la freidora de aire parece no tener fin. Ahora te presentamos una de las recetas favoritas de todo el mundo, preparada de la manera más sencilla y con unos resultados que harán que nunca más prendas el horno.
La receta para hacer un flan impecable en la freidora de aire
Entre las recetas para freidora de aire, una de las más curiosas es la de flan casero. Aprende a hacerlo sin inconvenientes
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Se trata de la receta de flan de huevo, un postre muy tradicional que se come en toda España y América latina. Lo normal es que lleve un largo tiempo en el horno para lograr su consistencia cremosa, pero con la freidora de aire puedes ahorrarte este paso y obtener el mismo resultado.
El proceso es muy sencillo y solo cuenta realmente con tres pasos. Lo que no cambia con la manera tradicional de preparar flan casero es que tienes que tener cuidado con el manejo del caramelo, ya que puede quemarte si no tienes cuidado.
Ingredientes del flan de huevo para freidora de aire
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- 5 huevos
- 500 ml de leche
- 180 g de leche condensada u 80 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de agua
Preparación del flan de huevo para freidora de aire
- Vierte el azúcar con la cucharada de agua en una sartén caliente para que se forme el caramelo
- Una vez listo, viértelo en el molde o los moldes individuales en los que vas a cocinar el flan y reserva
- Mezclar bien los huevos con la leche, el azúcar o leche condensada y la vainilla
- Vierte la mezcla en el molde, que debe ser apto para freidora de aire
- Calienta la freidora de aire en modo "bake" durante 5 minutos
- Ingresa el molde a la freidora de aire durante 18 minutos. Si al retirarlo le falta firmeza, ingrésalo otros 5 minutos
- Conserva el flan tapado en la heladera hasta el momento de servir. Se puede desmoldar para una mejor presentación





