Hacer pastas en la freidora de aire no es imposible.
Los spaghetti son la pasta más popular del mundo, y seguramente alguna vez te preguntaste si existe alguna receta para cocinarlos en la freidora de aire. Si bien no es lo más recomendable, lo cierto es que cocinar fideos en la freidora es posible, sólo exige mucho cuidado.
Para cocinar los spaghetti necesitaremos los mismos utensilios que utilizaríamos si lo hiciéramos de manera tradicional. Sí hay un cambio en el procedimiento normal, y puede que hacer el plato lleve un poco más de tiempo que lo habitual. De todas maneras, si sigues las recomendaciones que te daremos a continuación podrás utilizar tu air fryer para cocinar los spaghetti.
Cuando domines la técnica podrás cocinar recetas más complejas en la freidora de aire.
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocínalos hasta que estén tiernos. Añade los tomates triturados, la sal, la pimienta y el azúcar (si la usas). Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que la salsa haya espesado.
Mientras se prepara la salsa, introduce un recipiente apto en la freidorade aire, lleno de agua.
Cuando comience a hervir, mete los spaghetti y revuélvelos con cuidado. Revísalos cada dos minutos y revuelve para evitar que se peguen.
Una vez que estén al dente, escurre y reserva.
Precalienta la freidora de aire a 200°C. Coloca los tomates cherry en la cesta de la freidora y rocíalos con aceite de oliva. Cocina durante 10-15 minutos, hasta que estén dorados y ligeramente arrugados.
En un tazón grande, mezcla los espaguetis cocidos con la salsa de tomate y los tomates cherry asados. Añade sal y pimienta al gusto.
