La receta del postre para freidora de aire más dulce y delicioso

Hay que tener en cuenta que, como sucede con la pastelería, es necesario prestar más atención a las indicaciones, sobre todo a las cantidades, y siempre es mejor acometer la preparación con una báscula de cocina o un vaso medidor. El resultado es tan impresionante que vale la pena el esfuerzo, sobre todo por la conveniencia que nos da la air fryer.

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Este se volverá tu postre favorito para la air fryer.

Ingredientes de la receta de pastel volcán de chocolate para freidora de aire

• 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 tazas de azúcar rubia
• 2 huevos
• 3 tazas de harina
• 1 taza de cacao en polvo
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 200 g de chocolate amargo picado
• 300 ml de crema de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Cacao en polvo
• Helado de vainilla (opcional)
• Frutillas frescas (opcional)
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  Esta receta es sencilla de preparar, y muy deliciosa.

Preparación del pastel volcán de chocolate para freidora de aire

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1. Derrite el chocolate y la mantequilla a baño maría o en el microondas. Deja enfriar un poco.
2. En un recipiente aparte, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
3. Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla a los huevos y mezcla bien.
4. Incorpora la harina, el polvo para hornear y la sal, tamizando para evitar grumos.
5. Engrasa y enharina dos moldes individuales aptos para freidora de aire.
6. Vierte la masa en los moldes, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.
7. Precalienta la freidora a 200°C durante 5 minutos.
8. Hornea los pasteles durante 8-10 minutos, o hasta que estén casi cocidos pero aún un poco húmedos en el centro.
9. Mientras se hornean los pasteles, derrite el chocolate para la salsa a baño maría o en el microondas.
10. Agrega la crema de leche y el extracto de vainilla al chocolate derretido y mezcla bien.
11. Retira los pasteles de la freidora de aire y deja enfriar un poco antes de desmoldarlos.
12. Desmolda los pasteles sobre dos platos y vierte la salsa de chocolate caliente sobre ellos.
13. Decora con cacao en polvo, helado de vainilla y frutillas frescas, si lo deseas.