Son varias las plantas que al prepararlas como infusión o té pueden brindarnos muchos beneficios a nivel salud. A continuación te hablaremos de una planta que puede ayudarnos a prevenir resfríos, náuses y vómitos si la preparamos como infusión.
Se trata del jengibre, una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante.
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Beneficios del jengibre
Se ha comprobado que el jengibre trabaja previniendo enfermedades como gripes, resfriados, mareos, cáncer y envejecimiento prematuro. Además, es un antiinflamatorio natural, mejora el dolor de cabeza y muscular, así como enfermedades respiratorias como tos, asma y bronquitis.
Además la jengibre evita las náuseas y vómitos, aumenta la fuerza de contracción del miocardio, fomenta la secreción de saliva y jugos gástricos, actúa como colagogo y estimula el peristaltismo intestinal.
¿Cómo se consume el jengibre?
El jengibre puede consumirse de muchas maneras, por ejemplo en infusión, pero también puede consumirse en polvo, el cual puede emplearse en ensaladas, en carnes, etc. Su sabor picante puede combinarse a la perfección con el limón y la miel.
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¿Cómo preparar té de jengibre?
Toma una raíz de jengibre y córtala en trozos (puedes retirar la cáscara o dejársela). En una olla con abundante agua, coloca el jengibre y lleva el agua a punto ebullición. Luego podrás colar la raíz y beber el agua.
Si quieres puedes combinar este té de jengibre con unas gotas de limón, y endulzarlo con miel. Otra opción es calentar agua y agregarle a modo de saquito jengibre rallado, limón y miel.