La planta que crece en el jardín, se puede comer en ensaladas, calma las heridas y reduce cicatrices
Es normal que en el jardín crezcan diversas especies de plantas que no conocemos, o incluso puede suceder que pensemos que esas plantas son hierba mala, maleza o un simple yuyo. Sin embargo existe una planta que tiene múltiples beneficios para nuestra salud y que crece en todos los jardínes y hasta en la vía pública.
Se trata de la verdolaga, y la misma se utiliza como ornamental, con fines alimentarios y medicinales. A continuación te decimos qué beneficios le brinda a la salud esta planta.
La verdolaga puede consumirse en preparaciones culinarias como tartas o ensaladas, siempre y cuando la laves bien previamente. Además, esta planta es rica en hierro y vitaminas A, B1, B2, C y minerales, entre ellos, el potasio.
Además la verdolaga tiene altas dosis de Omega 3. Entre sus principales beneficios para la salud, están su capacidad de aliviar malestares estomacales, dolores de cabeza e incluso ayuda a la producción de leche materna.
También es una planta que sirve para calmar el dolor de las heridas, y al mismo tiempo es un gran cicatrizante. Además, sus hojas sirven para calmar el enrojecimiento por quemaduras, la hinchazón por picaduras de insectos o llagas en la piel.
Además esta planta cuenta con propiedades antimicrobianas, neuroprotectoras, antidiabéticas, antioxidantes, entre otras. Si se consume con frecuencia, se podrán ver mejoras en la salud ocular e incluso en los niveles de energía.
La puedes combinar en una ensalada con tomate, pepino, zanahoria y choclo, pero también puedes usarla para hacer un batido o licuado energético si combinas la verdolaga con apio, manzana y espinaca.
