El huevo es muy rico en proteínas y minerales, siendo uno de los alimentos más completos que hay en el mundo.
Más de uno se preguntó qué pasa si una persona consume 2 o 3 huevos por día. ¿Puede subir los niveles de colesterol este súper alimento nutritivo, uno de los más completos de cualquier dieta?
Si bien es sabido que el huevo es una fuente muy rica de nutrientes y proteínas que las personas aprovechan todos los días como parte de una alimentación saludable, la mala fama que acarrea este alimento desde siempre, hace dudar a los que lo consumen seguido.
La mayoría de las personas confían en las propiedades saludables del huevo y comen entre 2 y 3 huevos diarios.
De todas maneras, no está demás conocer algunos datos del huevo, para saber si realmente o no puede afectar la salud de las personas.
Huevo: qué pasa si una persona consume 2 o 3 por día
La recomendación más confiable sobre el consumo del huevo, la brinda la Organización Mundial de la salud, que establece que una persona que goza de buena salud, puede comer hasta 7 unidades por semana, osea, uno por día.
La OMS, a modo de prevención, aconseja que una persona con el colesterol alto, sólo consuma 3 o 4 huevos por semana.
¿Y qué pasa si una persona consume 2 o 3 huevos por día? ¿Afecta la salud?
El huevo tiene naturalmente un alto contenido de colesterol, pero este colesterol parece no elevar los niveles como lo hacen otros alimentos, como los que tienen alto contenido de grasas trans y grasas saturadas.
Si una persona tiene el colesterol alto, se recomienda comer más claras y dejar de lado las yemas.
