Un antes y un después

El secreto de la dieta japonesa mágica que ayuda a bajar de peso evitando el efecto rebote

La dieta japonesa Washoku es perfecta para bajar de peso, equilibrar nuestra alimentación y no volver a engordar co el efecto rebote.

Si algo caracteriza a los orientales, su cultura y su filosofía es la armonía y el equilibrio. Y una dieta de alimentación japonesa parece haberse convertido en el secreto mágico para bajar de peso de forma eficiente y logrando modificar los hábitos. Esto asegura, además, evitar el tan temido efecto rebote.

Washoku es el nombre de esta dieta, que no solo se basa en el pescado y otros alimentos sanos y nutritivos, sino que, además, incluye una transformación que abarca la preparación, presentación y hasta la manera de disfrutar los platos. Y que son, en definitiva, la clave para bajar de peso y no volver a recuperarlo.

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La dieta japonesa "mágica" que ayuda a bajar de peso sin el efecto rebote

En japonés, "Wa" significa armonía y "Shoku" significa "comida", por lo que la traducción de Washoku al español está clara, En esta dieta oriental, es el balance el protagonista principal y todos los aspectos de la comida están interrelacionados y conectados en pos de lograr bajar de peso.

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Procedente de la isla de Okinawa uno de los sitios donde la población japonesa tiene una mayor esperanza de vida mayor, la primera de las claves de la dieta y comida Washoku radica en el hecho de ingerir pequeñas cantidades de pescado fresco y otros alimentos.

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La sopa de tofu con forma de crisantemo exhibe las habilidades de corte necesarias para la cocina de Huaiyang. PARA USO DE CHINA DAILY

La sopa de tofu con forma de crisantemo exhibe las habilidades de corte necesarias para la cocina de Huaiyang. PARA USO DE CHINA DAILY

La base de la dieta Washoku se basa en el pescado crudo, el arroz, la sopa miso, pepinillos y otras guarniciones que poseen un efecto antinflamatorio y es muy eficaz para bajar de peso. Y la clave no solo está en incluirlos como ingredientes para degustar sino, también, hasta como decoración protocolar.

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Ingredientes infaltables en la dieta Washoku, la técnica japonesa para bajar de peso y no volver a recuperarlo

  • Pescados.
  • Mariscos.
  • Tofu.
  • Carne.
  • Huevo.
  • Sopa con algas.
  • Caldo de soja fermentado.
  • Verduras crudas, al vapor, cocidas o a la parrilla.
  • Arroz al vapor.
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Beneficios de la dieta Washoku para bajar de peso

  • Protege cerebro y corazón (vitaminas A, C y E y minerales como calcio, potasio, magnesio y hierro).
  • Aporta ácidos grasos omega 3 (con los pescados y algas).
  • Reduce riesgo de muerte prematura por ACV o enfermedad cardíaca.
  • Bajo contenido en grasas y azúcares añadidos
  • Rica en fibras (mayor sensación de saciedad, lo que evita el efecto rebote).
  • Reduce riesgo de inflamación.

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