Rober y Roger Zaldivar, dos eminencias de la innovación en la oftalmología.
Mendoza es el lugar donde se desarrollará por primera vez un encuentro del que participarán referentes mundiales y nacionales de la innovación, quienes se destacan en actividades tan diversas como la gastronomía, el arte, la vitivinicultura, el ecosistema cripto, la medicina y la biotecnología. Entre ellos, se destacan figuras que trascienden Mendoza, como los Zaldivar y los Zuccardi, padre e hijo en ambos casos.
La primera edición de Mendoza Innova se realizará el miércoles 29 de marzo desde las 8.30 y hasta 13.30 en el teatro Independencia, y tendrá como principales expositores a Ferran Adriá, director del Bulli Foundation; a Sean Francis McKeown, director artístico del Cirque du Soleil; a José y Sebastián Zuccardi, de Familia Zuccardi, a Romina Sejas, cofundadora ETH Kipu, a Rober y Roger Zaldivar, del Instituto Oftalmológico Zaldivar; y a Paz Álvarez, cofundadora de Zavia Bio.
Los moderadores de este evento serán Melina Jajanovich, experta en metodologías ágiles, y el juez de la Suprema Corte, Mario Adaro, quien viene impulsando la innovación en espacios de formación desde la Universidad Champagnat.
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"Queremos compartir vivencias y experiencias de referentes destacados, quienes han sido precursores y nos demuestran que la innovación no tiene límites. Nuestra propuesta es que confluyamos en un espacio de colaboración y aprendizaje”, indicó Adaro.
"Los 8 expositores tienen un punto en común, y es que se destacan y sobresalen por su capacidad de pensar fuera de la caja en las actividades en las que han puesto mucho estudio, imaginación, empeño e inventiva”, añadió Adaro.
Cuatro de los exponentes locales de la innovación que aceptaron con mucha generosidad compartir sus buenas prácticas y vivencias son integrantes de dos familias, los Zuccardi y los Zaldivar, cuyos apellidos y logros de excelencia han posicionado a Mendoza en el mundo.
También, otra talentosa mendocina, Paz Álvarez, se sumó a este encuentro de innovación, y sus aportes nos permitirán conocer los desafíos que ha atravesado desde su startup de biotecnología sobre inteligencia artificial aplicada a la adaptación de la agricultura.
Ferrán Adriá es considerado uno de los más grandes cocineros de la historia moderna, destacado por su impronta innovadora, fundador de uno de los restoranes con mayor prestigio internacional, El Bulli. En los últimos años, este español es consultor de multinacionales y es un conferencista solicitado en todo el planeta.
Sean Francis McKeown es uno de los máximos responsables de Cirque du Soleil, una de las mayores empresas de espectáculos internacionales que desde hace cuatro décadas entretienen a fanáticos de todo el mundo, con shows que se caracterizan por su visión de futuro.
Romina Sejas, conocida como la CryptoChica (@cryptochica_arg ), es una de las principales impulsoras de la Web3 en Argentina, líder en Latinoamérica de comunidades dedicadas a la blockchain, y defensora de que esta tecnología llegue a la mayor cantidad de gente.
Este encuentro de transformación creativa será con entrada libre y gratuita (cupo limitado por la capacidad del teatro), y quienes quieran participar de la primera edición de Mendoza Innova deben cumplir un único requisito: tener ganas de despertar la inquietud por la innovación para incorporarla como una habilidad profesional.
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