Dieta MIND: qué es y por qué es tan beneficiosa para el cerebro según Harvard
Harvard y el Instituto Nacional de Envejecimiento recomiendan la dieta MIND, la cual tiene excelentes resultados para el cuidado del cerebro
Por UNO
Dieta MIND: qué es y por qué es tan beneficiosa para el cerebro según Harvard
Cada vez son más las personas que se preocupan por su salud y buscan tomar decisiones más asociadas a una vida llena de actividad, acompañada de una alimentación más acorde a lo que su cuerpo necesita. El cerebro es uno de los principales órganos a cuidar, y es por eso que muchos han optado por acudir a la dieta MIND, centrada principalmente en retrasar la degeneración neuronal.
La dieta MIND es una de las mejores alimentaciones que puede seguir una persona para cuidar el cerebro, combinando aspectos de la dieta Mediterránea y de la dieta DASH. Con un trabajo en conjunto por parte del Instituto Nacional de Envejecimiento, la Universidad de Harvard y del Centro Médico de la Universidad Rush de Chicago, se realizaron pruebas que demuestran los beneficios realmente positivos de la alimentación bajo la consigna de MIND.
La sigla MIND significa en español “intervención con las dietas mediterránea y DASH para retrasar la degeneración neuronal”, y se trata de una combinación de elementos de la dieta Mediterránea y de la dietaDASH, que tiene alimentos para detener la hipertensión.
La dieta MIND es estudiada para que sea una herramienta para reducir el riesgo de deterioro cognitivo. El Instituto Nacional de Envejecimiento, la Universidad de Harvard y del Centro Médico de la Universidad Rush de Chicago, han obtenido resultados realmente positivos, e incluso advirtieron que generó mejoras en los cerebros de quienes la siguieron por 3 años.
La dieta MIND se compone de muchas frutas, verduras, aceite de oliva, legumbres, cereales integrales y pescado, el cual tiene un papel fundamental compartiendo muchos ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud.
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La persona también intenta reducir la presión arterial y el colesterol.
Qué debo consumir para seguir la dieta MIND
Esa dieta se centra en el consumo de frutas, verduras, granos enteros, frijoles, semillas, nueces y mucho aceite de oliva extra virgen. La dieta Mind implica que no se debe agregar sal a las comidas.
La dieta MIND también hace hincapie con aspectos como que carne roja y los dulces se comen poco, pero el pescado, repleto de ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud, es un alimento básico.
