El cerebro es el órgano más importante del cuerpo humano, y para que el mismo se mantenga sano, algunas universidades (como por ejemplo la de Harvard), recomiendan consumir ciertos alimentos.
Estos son los 5 alimentos que benefician al cerebro según la Universidad de Harvard
Se ha comprobado que existen alimentos que pueden mejorar el estado de ánimo, agudizar la memoria y ayudar a que el cerebro funcione de manera más eficiente. Este dato se relaciona con el hecho de que el cerebro y el intestino tienen su origen en las mismas células del embrión y permanecen conectados a medida que el ser humano se desarrolla.
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¿Cuáles son los 5 alimentos que benefician al cerebro, según la Universidad de Harvard?
Alimentos fermentados
Hay una gran variedad de alimentos fermentados que benefician al cerebro. Se trata de los que se elaboran combinando leche, verduras u otros ingredientes crudos con microorganismos como levaduras y bacterias. Por ejemplo: yogurt natural, chucrut, kombucha, etc.
Estos alimentos son fuentes de bacterias, las cuales mejorar la función intestinal y disminuyen la ansiedad.
Nueces
Las nueces poseen efectos antiinflamatorios y antioxidantes, y de esta forma mejoran el pensamiento y la memoria. Por otro lado, las nueces tienen grasas y aceites saludables que nuestro cerebro necesita para funcionar bien, junto con vitaminas y minerales esenciales.
Chocolate amargo
El chocolate amargo es una excelente fuente de hierro que ayuda a formar la cubierta que protege las neuronas y ayuda a controlar la síntesis de los químicos que influyen en el estado de ánimo. Se ha comprobado que el chocolate puede reducir un 70% los síntomas depresivos. Además es antioxidante.
Palta
Se ha comprobado que la palta contiene altas cantidades de magnesio, el cual ayuda al correcto funcionamiento del cerebro. La depresión está relacionada con la deficiencia de magnesio.
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Verduras de hojas verdes
Las verduras de hoja verde, como por ejemplo, el brócoli, la acelga o la espinaca marcan una diferencia en la salud. Además, las verduras de hojas verdes contienen vitamina E, carotenoides y flavonoides, que son nutrientes que protegen contra la demencia y el deterioro cognitivo.