Preocupación de los dueños

El cuatrerismo hace estragos en el Este con el robo de caballos para faenar

Robar caballos para luego faenarlos y vender su carne se ha convertido en una lamentable práctica en estos tiempos de crisis. El fenómeno se da sobre todo en la zona Este, en departamentos como San Martín, Junín, Rivadavia y Santa Rosa.

El modo que tiene de operar esta organización que se dedica al robo, faenamiento y luego comercialización de los equinos, es ingresar de noche a las propiedades, cuando las familias están durmiendo y llevarse los animales caminando. Luego de realizar esta primera etapa, a pocos kilómetros, los faenan y se llevan la carne que luego venden.

Una de las afectadas por los cuatreros fue la familia Hernández, que reside en Algarrobo Grande, una localidad de Junín. Ante las cámaras de El Siete contó su mala experiencia.

"Hacía dos días que habíamos hecho una cabalgata con Carpo y Tarza -sus caballos-, y es una tristeza tanto para el que los cuida como el que los tiene, encontrarlos faenados es mucho más triste", relató Guillermo, el dueño de los dos caballos robados.

"Abrieron el corral y aparentemente se los llevaron caminando, es doloroso porque la relación con los caballos es como el que tiene un perro o una mascota o alguien más de la familia. Esto es algo más serio que uno o dos caballos, si hubieran matado uno o dos no pasa nada pero esto es algo más serio porque hay un promedio de 20 caballos en menos de un mes. Es preocupante" "Abrieron el corral y aparentemente se los llevaron caminando, es doloroso porque la relación con los caballos es como el que tiene un perro o una mascota o alguien más de la familia. Esto es algo más serio que uno o dos caballos, si hubieran matado uno o dos no pasa nada pero esto es algo más serio porque hay un promedio de 20 caballos en menos de un mes. Es preocupante"

Guillermo Hernández, propietario de dos caballos faenados

Luego el juninense le reclamó a las fuerzas de seguridad que hagan algo. "La policía debería preocuparse más en investigar dónde va esa carne que están faenando y a dónde va a parar porque evidentemente alguien la compra. A un caballo le pueden sacar 150 kilos", sostuvo.

La carne de caballo para el consumo humano no está prohibida en nuestro país pero es una cuestión cultural arraigada en nuestra sociedad. Argentina es uno de los principales exportadores de carne equina. En nuestro país existen por lo menos 4 mataderos de caballos que exportan al Viejo Continente.

Por supuesto que existen diferencias con la carne vacuna, la equina tiene un sabor dulzón y su color es más oscuro, además sus huesos son más grandes y extensos.

Pero Guillermo Hernández no es el único que sufrió el robo de los caballos, también otras familias de la zona padecieron lo mismo, incluso a otro vecino le robaron cuatro caballos con el mismo procedimiento.

El año pasado contabilizaron 10 caballos robados, mientras que en lo que va del año ya superan los 30.

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