Embed - Glen Powell Hosts a Party for His ‘Tom Cruise Cake’
La panadería de Doan, ubicada en Woodland Hills, en Los Ángeles, es la encargada de preparar el plato que han disfrutado diversas estrellas de Hollywood.
Karen Doan, la propietaria del comercio que prepara el delicioso postre, asegura que había creado el pastel por primera vez cuando abrió Doan’s Bakery en 1984, pero fue gracias a los pedidos de Cruise que esta preparación se volvió tendencia.
Según palabras del actor Glen Powell, quien trabajó con Tom Cruise en "Top Gun: Maverick", esta torta es "la más deliciosa del mundo".
Embed - Tom Cruise cake… Lo El famoso pastel que Tom Cruise manda a celebridades y amigos. Una locura de pastel, es DELICIOSO, es de coco y chocolate blanco, de Doan’s bakery. El original cuesta más de 100 dls, pero yo les paso una receta para hacerlo en casa . Ingredientes: •3 taza de harina de todo uso •1/2 cdita de sal •1/2 cdita de polvo para hornear •3 tazas de azúcar •1 taza de mantequilla (225 gr) •6 huevos •1 cdita de vainilla •3/4 taza de leche de coco orgánica @A DE COCO MÉXICO •1/2 taza de crema de coco @adecocomx •1 taza de chocolate blanco picado •2 tazas de coco rallado orgánico @adecocomx Para el frosting: •180 gr de queso crema •70 gr de mantequilla a temperatura ambiente •2 tazas de azúcar glass •3 cdas de crema de coco @adecocomx •coco rallado orgánico @adecocomx . Procedimiento: 1. Precalentar el horno a 175 grados C 2. Engrasar un molde de 10 inches con mantequilla y harina 3. En un bowl mezclar los ingredientes secos: harina, sal, polvo para hornear 4. Batir mantequilla, azúcar por unos 5 minutos hasta que quede fluffy 5. Derretir la mitad del chocolate blanco y agregar a la mantequilla y azúcar 6. Agregar huevos uno a uno, batir por unos minutos hasta que empiece a esponjar, luego agregar vainilla 7. Por otro lado mezclar la leche de coco y crema de coco 8. Agregar el harina en tandas: primero agregar una primera parte, seguido de la mitad de la mezcla de leche de coco, a partir de este momento batir a vel. Baja 9. Agregar más harina, el resto de la leche, incorporar y luego el resto del harina. 10. Agregar casi todo coco rallado y el resto del chocolate blanco, mezclar a mano hasta incorporar 11. Verter la mezcla en el molde y agregar un poco de coco rallado por arriba 12. Hornear por 1 hora y 20 min o a prueba de palillo 13. Sacar del horno y esperar 20 min antes de desmoldar, luego desmoldar y dejar enfriar 14. Para el frosting: batir todos los ingredientes hasta que no tenga grumos, embetunar el pastel y agregar más coco rallado y chocolate blanco #tomcruisecake #bundtcake #coconutcake #dessert #recetas
@soulfoodmx Tom Cruise cake… Lo El famoso pastel que Tom Cruise manda a celebridades y amigos. Una locura de pastel, es DELICIOSO, es de coco y chocolate blanco, de Doan’s bakery. El original cuesta más de 100 dls, pero yo les paso una receta para hacerlo en casa . Ingredientes: •3 taza de harina de todo uso •1/2 cdita de sal •1/2 cdita de polvo para hornear •3 tazas de azúcar •1 taza de mantequilla (225 gr) •6 huevos •1 cdita de vainilla •3/4 taza de leche de coco orgánica @A DE COCO MÉXICO •1/2 taza de crema de coco @adecocomx •1 taza de chocolate blanco picado •2 tazas de coco rallado orgánico @adecocomx Para el frosting: •180 gr de queso crema •70 gr de mantequilla a temperatura ambiente •2 tazas de azúcar glass •3 cdas de crema de coco @adecocomx •coco rallado orgánico @adecocomx . Procedimiento: 1. Precalentar el horno a 175 grados C 2. Engrasar un molde de 10 inches con mantequilla y harina 3. En un bowl mezclar los ingredientes secos: harina, sal, polvo para hornear 4. Batir mantequilla, azúcar por unos 5 minutos hasta que quede fluffy 5. Derretir la mitad del chocolate blanco y agregar a la mantequilla y azúcar 6. Agregar huevos uno a uno, batir por unos minutos hasta que empiece a esponjar, luego agregar vainilla 7. Por otro lado mezclar la leche de coco y crema de coco 8. Agregar el harina en tandas: primero agregar una primera parte, seguido de la mitad de la mezcla de leche de coco, a partir de este momento batir a vel. Baja 9. Agregar más harina, el resto de la leche, incorporar y luego el resto del harina. 10. Agregar casi todo coco rallado y el resto del chocolate blanco, mezclar a mano hasta incorporar 11. Verter la mezcla en el molde y agregar un poco de coco rallado por arriba 12. Hornear por 1 hora y 20 min o a prueba de palillo 13. Sacar del horno y esperar 20 min antes de desmoldar, luego desmoldar y dejar enfriar 14. Para el frosting: batir todos los ingredientes hasta que no tenga grumos, embetunar el pastel y agregar más coco rallado y chocolate blanco #tomcruisecake #bundtcake #coconutcake #dessert #recetas
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Se trata de un "bizcocho de coco con trozos de chocolate blanco, cubierto con una capa de glaseado de queso crema y una montaña de coco rallado". Para Tom Hanks, que lo probó como obsequio de Cruise, esta torta "es tan buena que realmente solo puedes comerlo una vez al año. Es simplemente fantástico fuera de escala".
Como se trata de un postre o torta que tiene una cubierta de glaseado con queso crema, no debe dejarse a temperatura ambiente por más de 2 horas. Se lo debe cubrir y almacenar en la heladera, y dura hasta 1 semana.
El pastel sin glasear puede congelarse hasta por tres meses. Envolver el pastel enfriado en una capa de film transparente seguida de una capa de papel de aluminio. Descongelar en el refrigerador durante la noche y aplicar el glaseado según la receta original.
