Por Marcelo Schmitt
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Los operativos para fiscalizar el cumplimiento del programa "Precios Cuidados" que realizan los inspectores de Defensa al Consumidor incluyen un control bromatológico, que ejecuta personal del área municipal del departamento. En ese contexto, el fin de semana pasado se labraron 8 actas de infracción a los supermercados chinos, VEA y Átomo.
Las infracciones más preocupantes son las relacionadas a productos alimenticios con fechas de vencimientos vencidas, algunas incluso del 2012 en algún supermercado chino.
De acuerdo a las actas, se decomisaron, por ese motivo, más de un centenar de productos entre fideos, mayonesas, caldos, sobres con sopas para hidratar, quesos frescos, salchichón, sobres de quesos rallados, fiambres varios, productos panificados, ravioles frescos. café, leche chocolatada, crema de leche, muzzarella, bizcochos y paquetes de saladitos del tipo snack.
Por cada acta con este tipo de infracción, el comercio multado deberá abonar $3.000.
Asimismo se han labrado otras infracciones , más moderadas, como la falta de la fecha de elaboración en los productos que se ofrecen en góndolas. En estos casos, las pastas frescas están a la cabeza seguidas por algunos productos panificados. También se han detectado anomalías en la cadena de frío que necesitan algunos productos, como las salchichas o cajas de ravioles con defectos en el embalaje.
A este cóctel de irregularidades hay que sumarles las latas abolladas, que también fueron retiradas e incorporadas a las actas de infracción con multas que oscilan los $700.
Al respecto, en diálogo con UNO de San Rafael, la jefa del área de Bromatología del Municipio, Mónica Robert, señaló que "es preocupante la cantidad de artículos vencidos que hemos decomisado durante los operativos" y remarcó que "en el caso de algunos supermercados chinos esta situación se repite mensualmente".
En ese sentido recordó que "mensualmente se realizan estos procedimientos en comercios chinos y casi siempre se repite la infracción" y agregó que "estamos analizando por qué sucede esto". Una de las hipótesis estaría relacionada con los proveedores.
En estos autoservicios se ha decomisado paquetes de fideo y café con fechas de vencimiento del 2012, un dato que llamó la atención de los inspectores, que un mes atrás relevaron el mismo comercio y decomisaron mercadería con vencimientos posteriores a ese año.
Respecto al resto de los supermercados, en el VEA se secuestró, por esa razón, fiambre, productos panificados y latas abolladas con arvejas. En cambio en la cadena Átomo, fueron 3 los establecimientos auditados y en la mayoría se encontraron problemas en las fechas de elaboración y algunos productos vencidos.
Los establecimientos sancionados tienen 10 días para hacer su descargo, que será recepcionado por el área de Legales, que le dará curso o no a la multa.