Los rosquitos de anís son una de las mejores recetas de las abuelas para compartir en el desayuno o la merienda. Se trata de pequeñas roscas de una masa compacta que se deshace en la boca y saborizada con anís. Es un postre español que llegó a nuestro país para quedarse.
Recetas: rosquitos de anís sabrosísimos y en 25 minutos.
Para preparar la receta de rosquitos de anís necesitas muy pocos ingredientes, entre los imprescindibles: leche, anís, harina, levadura y huevos. Se preparan en menos ee 25 minutos, son una opción barata y perfectos para sorprender a tus seres queridos.
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Recetas: ingredientes para hacer rosquitos de anís
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharada de anís en grano
- 3 cucharaditas de levadura fresca
- 1 pizca de sal
- Azúcar glas o común (opcional)
- Chocolate cobertura (opcional)
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Recetas: cómo hacer rosquitos de anís
- Primero, en una olla, calienta la leche a fuego bajo y agrega el anís. Cuando adquiera sabor y aroma, cuela la leche para retirar los granos.
- En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y agrega aceite de oliva y la leche infusionada.
- En un bowl, tamiza la harina y la sal. Haz un hueco en el centro para colocar la levadura hidratada junto con la preparación anterior. Integra todos los ingredientes hasta formar una masa suave.
- Por último, dales forma a las rosquitos y colócalas en una sartén con abundante aceite caliente. Estarán listas en 10 minutos.
Asó de rápido y sencillo es preparar deliciosos rosquitos de anís para compartir en la merienda. Si lo deseas, puedes espolvorear con azúcar glass o común para aportarles un toque extra. Además, puedes bañar esta receta con chocolate cobertura.