Receta del bizcochuelo de banana: húmedo, alto y esponjoso con 6 ingredientes

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Recetas: ingredientes para hacer bizcochuelo de banana

• 2 bananas
• 2 tazas harina leudante
• 3/4 tazas azúcar
• 1/4 taza leche
• 2 huevos
• 4 cucharadas aceite
• 1 cucharadita esencia de vainilla (opcional)
• Coco rallado (opcional)
• Ralladura de naranja (opcional)

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Recetas: cómo hacer un bizcochuelo de banana húmedo y esponjoso

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1. Primero, precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, en un bowl, bate los huevos junto con el aceite y la esencia de vainilla hasta que la preparación duplique su tamaño.
2. A continuación, agrega de a poco la harina, la leche y las bananas pisadas. Sigue batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea. Si lo deseas, puedes agregar ralladura de media naranja y dos cucharadas de coco rallado.
3. Por último, lleva la mezcla a un molde enmantecado y enharinado y cocina en el horno por 40 minutos, aproximadamente.

Así de rápido y sencillo es preparar la receta del bizcochuelo de banana húmedo, alto y esponjoso para acompañar el mate. Si lo deseas, puedes untarlo con dulce de leche y queda ¡bomba!