La pizza casera es una de las recetas más fáciles, rápidas y económicas para preparar en una juntada familiar o con amigos. Con 1 kilo de harina salen dos pizzas grandes y rendidoras, con una masa esponjosa, sabrosísima y crujiente por fuera.
Recetas: pizza casera con 1 kg de harina y 5 ingredientes. Foto: Freepik.
Además, te enseñamos a preparar una salsa exquisita y un relleno al que es difícil de resistirse: lleva muzarella, tomates en rodajas, ajo y orégano. Por supuesto, puedes añadirle los topping que más te gusten.
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Recetas: ingredientes para hacer pizza casera con 1 kg de harina
Para la masa:
- 1 kg de harina
- 20 gr de levadura
- Aceite
- 1 pizca de sal
- Agua tibia
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Para la salsa:
- 1 puré de tomate
- 1 cebolla
- 1 pizca de sal
- Condimentos: orégano, ají, pimentón, ajo
Para el relleno:
- 250 gr de queso muzarella
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de orégano
Recetas: cómo hacer pizza casera con 1 kg de harina
- Primero, en un bowl grande coloca la harina y añade la levadura disuelta en agua tibia. Después, suma el aceite hasta que eleve la levadura y, alrededor, agrega la sal.
- A continuación, amasa del centro hacia los bordes con la mano y continúa en una mesada enharinada hasta obtener una masa de pizza lisa.
- Después, divide la masa en dos partes. Amasa cada bollo y deja descansar. Luego, estila cada porción en una fuente para pizza, previamente untadas con aceite.
- Para la salsa, dora la cebolla en una sartén con sal y condimento para pizza. Después, agrega el puré de tomates y cocina por unos minutos.
- Agrega salsa de tomate a cada pizza y lleva al horno precalntado hasta precocinar las masas.
- Por último, agrega la muzarella y los ingredientes que más te gusten para darle más sabor y textura a tu pizza casera.