Recetas: pastelitos de membrillo para el mate del 25 de mayo.
Se aproxima el feriado del 25 de mayo y una de las recetas típicas para celebrar ese día son los pastelitos criollos de membrillo, un manjar riquísimo para acompañar el mate. Te enseñamos a prepararlos de forma fácil y rápida con tan solo 4 ingredientes para que deleites el paladar de tus comensales.
No hay nada mejor que degustar unos ricos pastelitos de membrillo calentitos, tiernos y sabrosos. Para preparar esta receta en casa, solo necesitas harina, sal, margarina y dulce de membrillo. Además, se cocinan en pocos minutos.
Recetas: cómo hacer pastelitos criollos de membrillo
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Primero, en un bowl, coloca la harina y forma un hueco en el centro. Agrega la margarina derretida, la sal y el agua. Forma la masa y déjala tapada en la heladera por 15 minutos.
A continuación, estira y pinta la masa con el resto de la margarina derretida. Luego, espolvorea con maicena o harina y dóblala en 3. Lleva a la heladera por 15 minutos más.
Vuelve a estirar la masa, píntala y espolvorea harina nuevamente. Ahora, debes doblar la masa en 4, estirarla en tiras y cortar cuadrados no muy grandes.
En el centro del pastelito, coloca un cubito de dulce de membrillo o batata y pon otro cuadrado de masa por arriba. Pellízcala para darle forma.
Finalmente, fríe los pastelitos dulces en abundante aceite y cúbrelos con almíbar de azúcar y agua.
Así de simple es preparar pastelitos criollos de membrillo, una de las recetas típicas de los feriados argentinos que deleita el paladar de todos en la mesa.
