La película "Mulán" de Disney nos dejó muchas enseñanzas y escenas con diálogo que se volvieron icónicas. Sin embargo muchos también se acuerdan del potente desayuno que Mushu le prepara a Mulán en su primer día entrenando como soldado.
Paso a paso del tazón de desayuno de Mushu de Mulán
A continuación te enseñaremos a realizar este desayuno, el cual es ideal para los días de frio. Toma nota de los ingredientes y del paso a paso.
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Desayuno de Mushu a Mulán
Ingredientes
- 2 tiras de bacon
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1/2 taza de sémola de maíz de cocción rápida
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 60 gramos de queso crema
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- 2 cucharaditas de vinagre blanco
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 4 huevos grandes
- 2 cucharadas de perejil picado o cebolla de verdeo (la parte verde).
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El primer paso es cocinar en una sartén el bacon hasta que quede crujiente. Retira las tiras de bacon cuando estén cocinadas y sécalas con una toalla de papel. Elimina la grasa de la sartén.
En una olla coloca a fuego bajo las 2 tazas de caldo de verduras y llévalo a ebullición. Incorpora la sémola de máiz y luego baja el fuego. Tapa la olla y remueve de vez en cuando durnte 7 minutos para que la sémola no se pegue.
Pasados los 7 minutos, retira la olla con la sémola y agrega quesos, sal, pimienta, el vinagre y el curry en polvo. En una sartén, haz los huevos fritos, procura que te queden lo más prolijos posible.
Al momento de emplatar, coloca un poco de sémola de maíz en un cuenco o bowl, suma los huevos (los cuales serán los ojos de la carita), y con una de las tiras de bacon forma la sonrisa. Pudes agregar queso rallado para decorar o un poco de perejil o cebolla de verdeo.