Cocina

La receta de freidora de aire para que las pechugas de pollo salgan jugosas y bien cocidas

Esta es una de las recetas más importantes para conocer en la freidora de aire. Con pocos ingredientes, podemos tener el pollo perfecto

Hay recetas tan complicadas que ni la magia de la freidora de aire puede hacerlas más sencillas. O eso es lo que creíamos antes de probar estas deliciosas pechugas de pollo, que en la freidora de aire salen cocidas a la perfección pero no secas, un punto muy difícil de lograr.

►TE PUEDE INTERESAR: La receta para hacer un flan impecable en la freidora de aire

Probablemente el pollo sea la proteína más elegida para la freidora de aire, y esto no es casualidad. En poco tiempo, con este artefacto podemos dejarlo delicioso, sin ensuciar demasiado y sin esfuerzo. Esta receta es la prueba de lo dicho.

Con una pechuga de pollo y algunas especias tendremos nuestra nueva receta favorita: un plato tan cargado de sabor y jugo que nadie creerá que lo preparaste sólamente en 20 minutos.

pollo-especias.webp
El pollo es la proteína ideal para la freidora de aire.

El pollo es la proteína ideal para la freidora de aire.

Ingredientes de las pechugas de pollo perfectas en la freidora de aire

  • 2 pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1/4 de cucharadita de paprika ahumada
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 3/4 de cucharadita de sal (se recomienda sal fina de mesa para mejor adherencia)
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • 1 1/2 cucharaditas de azúcar morena (opcional)

►TE PUEDE INTERESAR: La receta para tener un huevo frito perfecto en la freidora de aire

Preparación de las pechugas de pollo perfectas en la freidora de aire

pollo.jpg
Cuando domines la técnica, podrás probar con diferentes especias.

Cuando domines la técnica, podrás probar con diferentes especias.

  1. Corta las pechugas de pollo en láminas finas
  2. Mezcla las especias, y cubre al pollo en ellas. Si quieres que el sabor sea más pronunciado, deja el pollo en la heladera durante una hora.
  3. Calienta la freidora de aire a 180º. Mete el pollo en una capa uniforme, sin que se apile.
  4. Cocina durante 10 minutos si el pollo está cortado finamente, 13 minutos si es un poco grueso.
  5. Si te gusta la comida agridulce, agrega sobre el final de la cocción el azúcar sobre el pollo para que se derrita.
  6. Retira, deja que se estaciones por dos minutos, y sirve acompañado de ensalada verde o arroz blanco.

Temas relacionados: