La receta del pollo a la mostaza que te saldrá tan rico y delicioso que te hará romper la dieta. El pollo a la mostaza es un plato, versátil y rico y económico.
El pollo a la mostaza es una alternativa a un plato básico. Porque al tratarse de una carne como esta, las posibilidades de combinarla son múltiples; se puede acompañar con papas, puré o cualquier tipo de ensalada y hasta con legumbres.
Atrás queda eso de tener que hacer el pollo siempre de la misma manera. Para que nada de esto ocurra, tan solo necesitamos encontrar los ingredientes y las ideas perfectas.
La mostaza conocida como Dijon será la culpable de un plato único y lleno de gran sabor. Así que, el resultado será un plato delicioso, bajo en calorías y con un color más amarillo que nunca.
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Esta mostaza tiene un sabor fuerte y es muy aromática, entre sus ingredientes se encuentra el vinagre el cual le aporta mucho sabor al pollo.
Aunque si, por cuestiones económicas o de cualquier otro tipo, no pudiera conseguir mostaza de Dijon, la receta del Pollo a la mostaza se puede preparar con cualquier mostaza que se venda en el mercado.
Ingredientes para hacer Pollo a la mostaza Dijon
- 6 u 8 unidades de pollo
- Salsa mostaza
- 2 cucharadas soperas de mostaza
- 1 unidad de cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- 100 mililitros de crema de leche (½ taza)
- 50 mililitros de vino blanco
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
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Como preparar el pollo a la mostaza
- Cortamos las piezas de pollo en trozos y la salpimentamos
- En una sartén, echamos un poco de aceite de girasol, freímos la cebolla y los ajos
- Incorporamos el pollo y añadimos el vino. Lo dejaremos unos minutos para que este se evapore
- Ponemos la mitad del caldo y dejamos cocer hasta que el pollo esté tierno
- Finalmente, mezclamos la mostaza con el resto del caldo y se lo añadimos a la carne






