La focaccia de cebolla caramelizada, queso azul y nueces es una de las recetas más sabrosas, ya que tiene una combinación agridulce y suave al paladar. Se trata de un pan chato que se cocina en forma de torta y tiene un toque pronunciado de aceite de oliva.
Focaccia de cebolla caramelizada, roquefort y nueces: se cocina en 20 minutos y lleva 10 ingredientes
La focaccia de cebolla caramelizada, queso azul y nueces combina sabores agridulces y es ideal para acompañar con aceite de oliva.
Focaccia de cebolla caramelizada, roquefort y nueces.
Si eres amante de la focaccia, la prima hermana de la pizza, tienes que preparar esta receta con cebolla caramelizada, queso roquefort y nueces. Para hacerla, necesitas 10 ingredientes sencillos. ¡Se cocina en 20 minutos!
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Receta para hacer focaccia de cebolla caramelizada, queso azul y nueces
Ingredientes:
- 250 ml de agua caliente
- 7 g de polvo de hornear
- 1/2 cdta. de miel
- 350 g de harina común
- 125 ml de aceite de oliva
- 1 cdta. de sal
- 1 cebolla grande
- 1 cdta. de azúcar
- 100 g de queso roquefort
- Nueces picadas
Cómo preparar la receta de focaccia de cebolla cramelizada: el paso a paso
- Primero, en un bol grande, mezcla el agua con la miel y levadura. Deja reposar por 5 minutos.
- A continuación, mezcla 140 gramos de harina con 65 mililitros de aceite de oliva y agrega la preparación anterior. Deja reposar por 5 minutos.
- Agrega el resto de la harina con la sal y amasa hasta lograr una masa suave. Pasa a un bowl aceitado y tapa con papel film. Deja levar 1 hora.
- Mientras tanto, prepara la cobertura. En una sartén, coloca una cucharada de aceite de oliva y, cuando esté caliente, vierte la cebolla. Cocina a fuego bajo y mueve de vez en cuando para que no se pegue. Agrega el azúcar, tapa y deja cocinar por 10 minutos. Mueve ocasionalmente y deja reposar.
- Precalienta el horno a 200°C y pasa la masa a una bandeja engrasada de horno. Con las yemas de los dedos, aplasta ligeramente la masa para darle forma de focaccia. Pinta con 2 cucharadas de aceite de oliva y deja reposar.
- Reparte la cebolla caramelizada por toda la masa, el queso roquefort desmenuzado y las nueces picadas. Agrega dos cucharadas de aceite y lleva al horno a fuego medio por 20 minutos.
En pocas palabras
- Focaccia de cebolla: Una receta sabrosa con ingredientes agridulces y suaves al paladar.
- Preparación fácil: Requiere 10 ingredientes sencillos y se cocina en aproximadamente 20 minutos.
- Detalles clave: Combina cebolla caramelizada, queso roquefort y nueces con un toque de aceite de oliva.
Resumen generado por Thinkindot AI