Recetas. Con esta receta de masa casera las empanadas te quedarán riquísimas.
Con esta receta de masa casera las empanadas te quedarán riquísimas y ahorrarás. Una receta simple y muy económica, además con el típico sabor casero.
Una receta de masa casera para empanadas que es tan económica como sencilla de preparar. No importa si no sos un experto en la cocina, esta receta es superfácil de seguir.
Lo mejor de todo es que la versatilidad de esta masa te permite ajustarla según tus recursos. Si no tenés grasa a mano, no hay problema, podés optar por manteca.
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Recetas. Con esta receta de masa casera las empanadas te quedarán riquísimas.
Una vez que tengas lista esta exquisita masa, podés prepararla con antelación y mantenerla en óptimas condiciones por hasta 4 días. Solo asegurate de mantenerla bien tapada con film para evitar que se seque.
Y hablando de rellenos, las opciones son infinitas. Las empanadas son un plato muy popular en Argentina y cada región tiene su propia combinación de ingredientes característicos.
Te acercamos una receta fácil y económica para hacer tapas de empanada caseras, con pocos ingredientes, y aptas para horno o freír.
Ingredientes para la masa casera de empanadas (para 14 tapas)
500 gramos de harina de trigo
1/2 taza de agua
1/2 cucharada de sal
100 gramos de grasa bovina
Masa casera para empanadas, paso a paso
Poner en una olla el agua con la grasa y la sal. Cuando se haya derretido la grasa, sacar del fuego y pasar a un bol. Una vez que esté tibio, agregar la harina hasta formar una masa y colocar en una mesada. Amasar hasta obtener una masa fina y lisa.
Dejar reposar por media hora con papel film, y una vez pasado ese tiempo formar bolas pequeñas. Enharinarlas y aplastarlas manteniendo una forma redondeada.
Estirarlas con un palo de amasar hasta que queden de un espesor de 1milímetro. Rellenar, hacer los repulgues y llevar al horno o a la freidora.
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Recetas. Con esta receta de masa casera las empanadas te quedarán riquísimas.
Consejos para la receta de tapas de empanadas
Para que la masa quede más suave, utiliza agua fría en lugar de agua caliente.
Si queres que las tapas de empanadas queden más crujientes, añade una cucharada de vinagre blanco a la masa.
Para que la masa no se pegue al rodillo o a la superficie de trabajo, espolvorea un poco de harina antes de comenzar a estirarla.
Si queres hacer las tapas de empanadas con anticipación, puedes guardarlas en la heladera o en el congelador. Asegúrate de guardarlas en un recipiente hermético para que no se sequen.
Humedece los bordes con un poco de agua antes de presionarlos con los dedos.
Si queres que las tapas de empanadas tengan un sabor más intenso, puedes añadirle a la masa algunas hierbas o especias como orégano, comino o pimentón.
Masa casera para empanadas
MASA para EMPANADAS | Tapas de empanadas CRIOLLAS casera - CUKit!
