A la hora de pensar en un postre rico barato y sencillo para la merienda, las recetas de galletas caseras son una de las mejores opciones. Su preparación y horneado no requieren de mucho tiempo, ni dinero, ni ser un experto en pastelería... Es más, puede ser una actividad divertida para los más chicos.
Recetas: aprende a hacer galletas caseras de vainilla y limón, paso a paso. Foto: gentileza eleconomista.es.
Te dejamos una receta fácil para preparar galletas de vainilla en casa, con una masa básica. Si quieres, puedes decorarlas con los toppings que más te gusten: puede ser desde dulce de membrillo (para unas pepas), hasta chocolate o confites de colores.
Recetas: ingredientes para hacer Galletas caseras
- 250 gramos de harina leudante
- 100 gramos de manteca
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón (opcional)
Cómo hacer la receta de Galletas caseras fáciles
- Primero, precalienta el horno a 180ºC. Mientras tanto, en un bowl, bate la manteca con el azúcar hasta obtener una crema espesa.
- A continuación, agrega el huevo y la esencia de vainilla y bate nuevamente hasta integrar. Si quieres, suma ralladura de limón.
- Suma la harina leudante y mezcla hasta formar una masa. Estírala con un palo de amasar hasta obtener un grosor de cinco centímetros aproximadamente.
- Corta las galletas caseras con un cortante redondo o con un vaso. Luego, distribúyelas en una bandeja para horno enmantecada o con papel manteca.
- Por último, hornea las galletas caseras durante 15-20 minutos o hasta que queden doradas. Deja enfriar sobre una rejilla y sirve.
- Opcional: si quieres, antes de cocinar, realiza un hueco en el centro y agrega dulce de membrillo para hace runas ricas pepas caseras.
¡Listo! Ya tienes la receta más fácil y rápida para preparar galletas caseras. Este postre es ideal para la merienda y puedes acompañarlo con mate o tu infusión favorita.