El bizcocho de mármol, también llamado bizcochuelo marmolado, es una de las recetas básicas de la repostería que puedes preparar en casa para ahorrar dinero y que quede mucho más rico, húmedo y esponjoso. ¡La combinación de sabores es irresistible al paladar!
Repostería fácil
Cómo hacer el Bizcocho de mármol esponjoso y húmedo, la receta de repostería fácil y con 7 ingredientes
Aprende a preparar una de las recetas básicas de repostería: bizcochuelo marmolado de vainilla y chocolate que siempre viene bien tener en casa
Recetas: bizcocho de mármol de vainilla y chocolate. Foto: Freepik.
Es que el bizcocho de mármol consiste en capas intercaladas de sabor vainilla y chocolate, un combo perfecto de la repostería. Esta receta no falla, pero tienes que seguir algunos consejos para que el bizcochuelo quede húmedo, alto y esponjoso. ¡Veamos cómo prepararlo!
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Recetas: ingredientes para hacer Bizcocho de mármol
- 3 huevos
- 1 taza de aceite neutro
- 2 tazas de harina 0000
- 1 taza de azúcar
- Esencia de vainilla
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
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Recetas: pasos para hacer el Bizcochuelo de mármol
- Primero, rompe los huevos y colócalos en un bowl junto con el azúcar. Bate bien hasta cremar la mezcla, es decir, hasta que aclare un poco y se vuelva espesa.
- A continuación, agrega el aceite y sigue batiendo. También, suma unas gotas de esencia de vainilla y sigue batiendo.
- Agrega la primera taza de harina junto con el polvo de hornear tamizados. Mezcla con una espátula y, una vez que se incorporó bien, agrega ña segunda taza de harina y repite el proceso.
- Divide la masa en tres partes. A un tercio de la mezcla, agrégale el cacao en polvo y mezcla bien. Luego, en un molde enmantecado y enharinado, agrega la masa alternando los dos colores.
- Por último, cocina en el horno precalentado a 180°C entre 40 y 50 minutos. Pasados 40 minutos, puedes abrir el horno e introducir un palillo en el bizcocho de mármol. Si sale seco, está listo.
Si quieres, puedes darme un toque más sofisticado a tu receta de bizcochuelo marmolado y decorar con chocolate derretido por encima.