Recetas: Bizcocho clásico de pastelería. Foto: gentileza annarecetasfaciles.
El Bizcocho, llamado Bizcochuelo en Argentina, es un pan esponjoso y húmedo con sabor dulce, cuya corteza fina y blanca es irresistible. Se trata de una de las recetas de pastelería presentes en todo el mundo y perfecta para comer solo o disfrutar en una torta de cumpleaños, por ejemplo.
Para preparar la receta del bizcocho clásico, húmedo y esponjoso necesitas muy pocos ingredientes báscos: huevos, manteca o aceite, leche, harina y azúcar. Además, para saborizar y aromatizar, puede llevar vainilla, canela, ralaldura o cualquier esencia.
Recetas: pasos para hacer Bizcocho casero de pastelería
receta bizcochuelo de yogurt (1).jpg
Primero, en un bowl, mezcla los huevos con el azúcar y la manteca (puede ser aceite). Bate por dos minutos.
A continuación, enciende el horno a temperatura media. Mientras, incorpora de a poco la harina tamizada y la leche a la mezcla anterior, y sigue batiendo por unos dos minutos.
Después, incorpora el polvo de hornear y la esencia de vainilla. Puede ser también una cucharadita de ralladura de limón o de naranja.
Por último, en un molde enmantecado vierte la preparación del Bizcocho y lleva al horno precalentado por 45 minutos.
¡Listo! Ya tienes la receta del Bizcocho clásico de pastelería con todos los ingredientes y pasos para que quede húmedo y esponjoso. Sin dudas, una preparación deliciosa para compartir en familia o con amigos un domingo cualquiera.
